DADA
(DADA)- 最近的车站：
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ライスがなー
利用は3度目だろうか。
僕は基本イタリアンはダメなんだけど、ここは大丈夫。
今までパスタだけだったので、ランチでステーキを頂く事にした。
サラダ、ステーキライス、パスタの順で登場。
ステーキの肉は申し分ないんだけど、少しだけかけてくれているソースが甘いかな、と言う感じ。
で、ライスはと言うと、ほとんど味付けしていない肉のためなのか、ライスはただ炒めてあるだけ。
時期的に仕方ないかもだけど、あまり旨みを感じない。
パスタはアサリのパスタ。
ソースはアサリのダシのみ。
パスタもソースも美味しいのに、アサリが弱いかな、って感じ。
もしもしたら僕の体調のせいかも知れないけど。
和風パスタ
今回は知人と一緒に。
でもって、今回もパスタのみ。
何にしようかいろいろ迷って、和風パスタの「アサリとしめじのスパゲティ」。
ボンゴレでも良いかと思ったけど、どう違うのかを味わいたくて。
加えてパンと水出しコーヒーのセット。
スパゲティ登場、匂いはこれと言って強くない。
見た目スープパスタ。
スープひとくち。
あれ？これどうやってダシ取ったんだ？
スパゲティだから昆布や鰹節は使っていないとして、何でダシを取っているのかわからない。
アサリの味はほんのりするけど、トンコツや鶏ガラとは違う。
どんなに丁寧に作っても独特の味はする。
てーことは牛骨かな。
そこに何種類か野菜を入れて、そこにアサリのダシをほんの少し効かせている感じ。
ウエイトレスのおねーさんに聞いたけど、分からないって言われた
スパゲティも、メニューによると、和風パスタ専用に打ったモノらしい。
この店はパスタの専門店ではなく、あくまでもイタリアンレストランなので、次回は他の肉料理なんかも試してみたい。
この金額でこの味なら
以前に知人から話を聞いていていつかは行きたいと思っていた。
僕は、おそらくはイタリアンでは大切三つの味「バジル」「オリーブオイル」「ガーリック」がダメ。
僕に紹介してくれた知人は、その三つを使わないイタリアンだと聞いていた。
が、最初から冒険せずに、無難にトマトソーススパゲッティセット。
先ずはサラダとスープ。
サラダは悪くない。
スープも牛骨で取ったスープにフライドオニオン。
スープとオニオンのバランスがイイ。
その後しばらくしてエスプレッソ。
小さめのカップの三分の一程度の量。
ひとくち飲んで、豆の苦味が濃くて美味い。
濃いいから一気飲みは無理だし、料理の口直しにはこの量で良いかなって感じ。
そしてスパゲッティ。
トマトソースはイタリアントマトを使って酸味があり、トッピングしてあるトマトはそれとは違って普通に日本のトマト。
トマトソースなのに、トマトで箸休め的な。
パスタは少し柔らか目と言うか、ギリギリのアルデンテ。
これもソースに合わせているんだろうか。
それに合わせてのスープとエスプレッソ。
セットとしてバランスが良いと思う。
次はディナーで行きたいと思う。
餐厅信息
细节
| 店名 |
DADA（DADA）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面、披萨 |
| 预约・查询 |
055-931-7611 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県沼津市下香貫下障子3140-4 |
| 交通方式 |
R414八間道路沿 香貫ボウル並び すしの助さん隣 距離沼津 2,580 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ けっこう広いです！） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 喫煙席が広めにとってあります。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 40台隣接 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 |
パスタ以外のメニューが食べたくて、フトコロと相談して、ローストビーフ丼を。
僕は基本、牛肉にはソースなどは付けない。
理由は、肉がソースの味になるから。
ここのソースは、そんなにたっぷりではなかったから試しに食べてみた。
煮凝りっぽいブラックソースに、ホワイトソースには気持ーちワサビが効かせてある。
煮凝りだけだと甘くて飽きちゃうけど、ワサビが締めてくれてるから肉に合う。
これなら肉の味とのバランスが取れてるかな。
牛肉に一番合うソースはワサビだと思っているので、こう言うソースは嬉しい。