官方消息
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Ishibiki Soba Omodaka
(石碾蕎麦 おもだか)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ishibiki Soba Omodaka
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
|
055-922-2867 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県沼津市岡宮893-4 |
| 交通方式 |
東名「沼津」I.C2Km車5分 距離大冈 1,723 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター6席､2席テーブル2卓､4席テーブル1卓､4席座卓1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 ７台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2009.4.22 |
【総評】
最寄駅は一応大岡(静岡)ですが、相当離れた住宅街なので徒歩は厳しく車でのアクセスが無難。※駐車場有
国道246の延長道路からちょっと脇にそれた小道沿いにある一軒家の蕎麦屋です。これはまさに隠れ家(^_^;)
およそ飲食店のある立地じゃないのに、どこからともなく旨い蕎麦を求めて客が自然と集まる人気店です。
私も存在を知ったのは割と最近でしたが、実際に頂いてみて旨さに納得。これは人気にもなります(^_^)
訪問難易度はお高めですが、沼津で旨い蕎麦を喰いたいならかなりオススメの一軒です。
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ネットで沼津郊外に面白そうな蕎麦屋を発見。普段外食を全くしない両親を無理やり連れだして訪問です。
場所は国道246の延長道路から少し脇に入った住宅街。駅からも遠く周りに目印もありません(^_^;)
向かう途中も本当に蕎麦屋があるのか不安でしたが、地図を頼りに何とか迷わず到着です。
お店はかなり立派な一軒家で脇に駐車場も完備…というか、立地からすると車じゃないと訪問は無理です。
訪問はＧＷ期間中の昼時。12時ちょっと前に到着すると満席でした。ちょっと想定外なんですけど(^_^;)
今更引き返せないのでウェイティングボードに名前を記入して暫し待ちます。幸い25分程で入店出来ました。
ちなみにボードに名前と車両ナンバーを書いておけば、車中待機でも呼び出してくれます(^_^)
店内は靴を脱いで上がるフローリングの座敷になっています。天井が高くウッディで温かみのある内装。
テーブル2卓と小上がり1卓に座敷形式のカウンター席も少々。ご主人と奥様？で切り盛りしていました。
メニューは蕎麦が粗びき・微粉と選べて、もり・かけ・おろしそば・鴨汁そば等があります。
一品料理は野菜天ぷら・桜えびのかき揚げ・揚げはんぺん等、種類は少ないですがどれも旨そう(^_^)
酒はビール・純米酒・蕎麦焼酎とこちらも必要最低限。蕎麦を食うことに特化してる感じです。
とりあえずビール中瓶(プレミアム恵比寿650円)に一品料理もちょこっと注文。蕎麦は二種もりにしました。
・きすとはもの揚げはんぺん 300円
静岡ではんぺんといえば青魚で作る黒はんぺん。このはんぺんも黒っぽいですが使ってる魚が上物です。
しっかり揚がってカリカリに香ばしく適度に脂っ気。表面のカリカリと弾力のある内側の対比が最高！
このはんぺんは一般にイメージする練り物よりだいぶ上品な味わいです。もちろん酒とも相性抜群^m^
・野菜天ぷら 500円
玉ねぎ・ズッキーニ・かぼちゃ・舞茸の4種盛り。衣が薄付でさっくり軽い揚がり具合です(^_^)
先ほどの揚げはんぺんも上品な味わいでしたが、この店の揚げ物系は非常に造りが丁寧ですね～
・二種盛り(粗びき・微粉) 1600円
最初は微粉の方から。張りがあってシュッと細いフォルム。すすり心地が滑らかでリズムよく食べられます。
続けて粗びき。微粉でも感じた芯のある張りと滑らかさはこちらの方がより強調される感じです。
どちらも同じ蕎麦の実から挽いた粉を使っていて、ふるいの違いとの事。それでこんなに違うんだ⁈
甲乙つけがたい旨さですが、食べ比べるとそれぞれの良さが際立って一層楽しめますね～(^_^)
出汁感強めのそばつゆもこの蕎麦とよく合っています。最後は蕎麦湯にして余すところなく頂きました。
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【最後に】
一品料理や酒もありますが基本の蕎麦がやはり旨い。ちゃんと蕎麦をしっかり食べさせてくれます(^_^)
駅から遠く周りに目印もない完全な郊外ですが、これだけ旨い蕎麦があると知ったらまた来てしまいますね。
本日のお勘定は〆て2400円。ご馳走様でした。