Osteria Il Garbo
(オステリア イル ガルボ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
イタリアン＠ガルボ
三島駅南口から徒歩５分ほどの住宅街にあるお洒落なお店です。
オステリア イル ガルボ・・・伝説の女優、グレタ・ガルボに
関係があるのかしら？それでは行ってみましょう。
前菜◆あしたか牛トリッパと白インゲン豆のトマト煮
「あしたか（愛鷹）」は沼津市にある地名。ブランド牛です。
トマトの酸味というより、優しい塩味の味付けだと感じました。
ぷるぷるしたトリッパ。熱い。美味い。ビールに合いますね。
パスタ◆パンチェッタと木の子のラグーのタリアテッレ
香り高いサマートリュフが掛けられた生パスタ。
キノコ（椎茸・平茸・マッシュルームなど）のラグーと
トリュフ。味と香りが融合した旨さが堪りません(喜)
メイン◆和豚もち豚肩ロースの香草グリル
体力復活のため、香草グリルで豚ミンパワーを摂取します。
バルサミコ酢とケッパーの２種類のソースで楽しめますね。
杉正農園のごちそうナス、レッドムーン（じゃがいも）、
モロッコインゲンと小松菜が添えられて色鮮やかですよ。
◆パンとオリーブオイル
ジャガイモを練りこんだパン
ローズマリーのフォカッチャ
◆飲み物
・サントリー プレミアムモルツ
・ベアードビール 修善寺ヘリテッジヘレス
修善寺の地ビール。華やか軽やかな印象のプレモルと比べると
どっしりとしていてコクを感じます。
こちらのお店、馳走山傳の山下大将から教えていただきました。
さすが大将、間違いのないイタリアンでした。感謝感謝です。
店内はテーブル席のみです。この日も１つのテーブル席以外は
お客さんが利用中で盛況でした。長居するお客さんは少ないかも？
シェフと可愛らしい女性スタッフの２人で回しているようですが
この内容で会計は８２００円。少し安すぎないか心配です・・・
また来ます。ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Osteria Il Garbo（Osteria Il Garbo）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
055-941-7690 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県三島市芝本町5-5 小出ビル 1F |
| 交通方式 |
距離三岛广小路 433 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2017.3.27 |
三島・白滝公園の近くにあるオステリア イル ガルボ。
なんだかんだで１年ぶりの再訪となりました (笑)
コース（４千円・５千円・８千円の３種類）とアラカルトが
ありますが、今回は５千円のコースでお願いしました。
久し振りのイル ガルボ、楽しみですね。
●トウモロコシの冷製スープ
ブッラータチーズとソルベ。涼やかにスタートします
●ステーキ茄子のフリットと生ハム
ステーキ茄子という品種だそうです。知りませんでした。
タプナードソースにアンチョビ、ケッパーでいただきます
●天然の真鯛と甘海老のカルパッチョ
鯛はもっちり、海老はぷりぷり。どちらも甘さが嬉しい。
付け合わせは、ごちそうなすとアイコトマト
●ジャガイモを練りこんだパンとローズマリーのフォカッチャ
●ラビオリニョッキとサマートリュフと小松菜
ニョッキにはマスカルポーネチーズとキノコペーストが
入っています。香り・味も含めて素晴らしいです
●真蛸の辛いラグーソースと甘長唐辛子のタリオリーニ
ラグーといえば牛肉を連想しますが、こちらは真蛸です。
辛さと美味さが嬉しいタリオリーニ。これは美味いです。
もちろんタリオリーニは自家製の生パスタです
●天城軍鶏のもも肉のスキレット焼き
最近お目に掛かることも多い天城軍鶏（あまぎしゃも）。
ケッパーソルトで味つけされたもも肉、弾力がすごい。
付け合わせは、韓国ズッキーニやレッドムーン、緑鯨
●季節のフルーツに白ワインのジュレとエモンのソルベ
白桃・メロン・西瓜・マスカット・ラズベリーです。
美味しく冷たくコースを締め括ります
●飲み物（コース外）
・サントリー プレミアムモルツ
・アイスティー
店内はテーブル席のみ。この日は私以外に３組のカップルが
お食事を楽しんでいました。サービスは２人の女性スタッフ。
親切丁寧に対応していただきました。
地元の食材をメインに据えて、向山シェフが繰り出すお料理、
素晴らしいと思います。（シェフの畑で採れる野菜も出ます）
この内容で会計は７５００円ほどでした。
前回も書きましたが、少し安すぎないかと心配になります。
馳走山傳の山下大将から紹介されてお邪魔したのが１年前。
今回あらためて、間違いのないイタリアンレストランだと
思いました。佳いお店ですね、イル ガルボ。
次回はもっと早く来ます。ごちそうさまでした。