Iru Jerume
(イル・ジェルメ)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
ランチのサラダが凄い！ サワラを用いたオイル系など、個性を感じるパスタが狙い目。
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ランチのサラダとは思えないボリューム！ ビネガーを効かせた、刻み玉ねぎドレッシングがたっぷり
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寒サワラとねぎのオイルソース・スパゲッティーニ（セット￥1430）。塩辛さ控えめで、旨味が濃い！
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ダイスカットのサワラがたっぷり！ 旨みオイルの絡んだネギも、シャキシャキとして美味
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もち豚すね肉と玉ねぎの煮込みソース スパゲッティーニ（サラダ・ドリンク付￥1430）。柔らかくホロホロに煮込まれた豚肉がたっぷり！
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ピッツァが焼き上がる間に、サラダを楽しむ。「ベジタブルファースト」を体現
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マルゲリータ（￥1430）。トマト・モッツァレラ・バジルの三色に加え、グラナ・パダーノチーズが加わる
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モッツァレラの存在感が特に強い。唐辛子入りのオリーブオイルを好みで掛けて
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アッチューゲ（サラダ・ドリンク付￥1540）。アンチョビとバジリコ、それからチーズが主役
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チーズとアンチョビの塩気で、ワインが欲しくなる味。パリッとしたナポリ風ピッツァ生地を楽しみつつ
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本日の前菜盛り合わせ。ランチサラダの代わりに、550円追加で変更することが可能
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生ハムとカリフラワーのムース。ほんのり甘くて、カリフラワーの香りが活きている
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鶏胸肉のミモザ風は、下にキャロットラペが敷かれる。手前は、真鯛のパン粉焼き
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タコとセロリのマリネ。やや強めに塩を効かせて、白ワインに合いそうな定番料理
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食後のコーヒー。イタリア料理店だけに、ちゃんと美味しいものを提供してくれる
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この日は紅茶を選択。アールグレイで香り良い一杯でした
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カウンター席の様子。席間も広く取られ、窮屈さを感じずに食事できる
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JR沼津駅南口から徒歩11分、日枝神社方面にあるイタリアン「イル・ジェルメ」
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沼津駅方面から見ると、こんな感じ。ランチタイムは男子一人でも入りやすい雰囲気
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トマトソース＋釜揚げシラスの「ビアンケッティ」、生ハムとルッコラが乗る「プロシュット・エ・ルーコラ」など
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ピッツァは、トマト系とチーズ系に大別される。聞き慣れない名前も多く、興味をそそられる
餐厅信息
细节
| 店名 |
Iru Jerume
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|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
055-962-7770 |
| 预约可/不可 |
可预订
ディナーのみ予約可。 |
| 地址 |
静岡県沼津市平町9-1 松本ビル 1F |
| 交通方式 |
沼津駅より徒歩15分。 距離沼津 687 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料なし・チャージ料なし |
座位、设备
| 座位数 |
（ カウンター6席／テーブル5席／立ち飲みカウンター有り） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 喫煙は店舗入口の外で可。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 ※店舗から15m南進し左側「秋山ガレージ」4台（1.2.3.5）※近隣に有料駐車場も有り〼 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,可以站着喝酒 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
アレルギー対応メニューは事前相談で対応も可能。 |
| 开店日 |
2018.1.11 |
| 备注 |
イタリア語対応可。 |
| 餐厅公关 |
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［静岡県沼津市］［来訪回数：4回］
2022/12/15（木）
JR沼津駅の南東、日枝神社方面にあるイタリアン。
場所は… 沼津駅南口からロータリーを左奥へ出て、2つ目の信号を左折。
少し進むと国道254号が現れるので横断し、そのまま山王通りへ。
有名和食 "山正" 前を通り過ぎ、次の交差点の右角にイタリア国旗が見つかるはず。
駅から徒歩11分。駐車場4台（店舗の南50ｍ、秋山ガレージ1～3・5番）。月曜定休。
火曜は 夜だけの営業。
昼に間違えて入ると、微妙な空気になるので要注意…
客席はカウンター8席。4人掛けテーブル席×5～6卓。
全席禁煙。BGMは小音量で洋楽が流れる。
ゆったりとしたカウンターは、2席ごとにアクリル板で仕切られる。
卓上に消毒用アルコールあり。
男性店主と、ホールの女性の2名体制。
店主は頑固な職人肌で、若い女性が接客面をカバーしている印象。
2023年で 5年目を迎えるという。
ランチタイムは比較的空いており、男子一人でも気兼ねなく過ごせる。
目の前には白やブルーの大皿が並び、シンプルながらお洒落な印象。
お冷やはグリーンのボトルで提供される。
ランチメニューの一例を紹介すると…
〔パスタ〕 もち豚とほうれん草のトマトソース、蝦夷鹿のラグー、寒サワラとねぎのオイルソース
〔ピッツァ〕マルゲリータ、マリナーラ、ホワイトアスパラガスのビスマルク
サルモーネ（鮭のコンフィ）、バンディエラ（太刀魚とアンチョビ）
サルシッチャ・エ・ストウファーナ（菜の花・ソーセージ・燻製チーズ）
ビスマルク以外のピッツァ・パスタは、持ち帰り可能。
（量が多くて食べきれない場合も、対応してくれる）
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■ランチサラダ（セット価格内）
注文後、素早く提供される。これが驚くほどのボリューム！
よくあるミニサラダとは一線を画し「ディナーの一品」として十分に通用する内容。
レタスを主体に、紅芯大根・ズッキーニ・ブロッコリー・人参・じゃがいも・さつまいも… と
彩り良く盛り付けられる。
おろし玉葱のドレッシングが惜しげもなく掛かっており、思わず白ワインが欲しくなる味。
人参の甘みも良く引き出されているし、旬の白菜や里芋まで入っていたのには驚いた。
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■本日の前菜盛り合わせ（￥550）※税込10％
サラダの代わりに、550円追加で前菜盛合せに変更することが可能。
この日は、ルッコラを散りばめた中に、以下の4品。
・タコとセロリのマリネ …やや強めに塩を効かせて、白ワインに合いそうな定番料理。
・真鯛のパン粉焼き …ほど良い塩気で、これまた白ワインに合いそう。漁港らしさを感じさせる前菜。
・生ハムとカリフラワーのムース …ほんのり甘くて、カリフラワーの香りが活きている。
・鶏胸肉のミモザ風 …あっさり蒸し上げた鶏肉と、レーズン入りキャロットラペの組合せ。
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■寒サワラとねぎのオイルソース スパゲッティーニ（サラダ・ドリンク付￥1430）
節粉のようなものが振り掛けられており、スパイシーなハーブの香りが漂う。
もしかしたら山椒だろうか？
麺は正統派のアルデンテで食感良し。
具は、ダイス状にカットされたサワラがたっぷり！
塩辛さは控えめで、オイル感は強め、サワラ由来だろうか、強い旨味が感じられる。
旨味オイルの絡んだネギは、シャキシャキとして美味。このほか少量のパプリカが入る。
魚の小骨もなくて食べやすく、丁寧に下処理されているように感じる。
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■もち豚すね肉と玉ねぎの煮込みソース スパゲッティーニ（サラダ・ドリンク付￥1430）
柔らかくホロホロに煮込まれた豚肉がたっぷり！
脂身もくどさがなく、ボリュームがありながらも、さらりと頂ける一品。
炒め玉ねぎの旨味も十分に感じられる。ブラックペッパーがアクセントに。
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■マルゲリータ（サラダ・ドリンク付￥1430）
ボリュームたっぷりのサラダが先に提供されるので、ピッツァを待つ時間が手持ち無沙汰にならずに済む。
個性が光るおろし玉ねぎドレッシングに、大振りカットの野菜がピッタリ合う。
思ったより早く提供されたピッツァ。サイズは比較的大きめである。
生地はかなり薄く、ほんのり焦げた部分が香ばしい。
カリっとした感じというより「もっちり」とした印象。
手だけで掴むことは難しく、フォークを添えながら食す。
トマトのフレッシュな酸味、バジルの香りはもちろんだが、
モッツァレラチーズがとろけ落ちる、その存在感が際立っている。
卓上に用意された、唐辛子入りのオリーブオイルは辛さ控えめだが、
上質なオリーブならではのフルーティーな香りが感じられるもの。
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■アッチューゲ（サラダ・ドリンク付￥1540）
パリッとしたナポリ風ピッツァ生地に、アンチョビとバジリコ、それからチーズ。
チーズとアンチョビの強い塩気で、ワインが欲しくなる味。
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お会計は現金のみ。
次は、三島勝又苑 無農薬ショウガのシロップソーダ割りを試してみたい。