シリウス : Tonkatsu Shirius

沼津駅南口から少し歩いたところにあるお店です。
2階にありますが、とんかつの幟やメニューボードも出ているので分かるかと思います。

近くのお目当てのお店が営業していなかったので、こちらに入ってみたのですが。
階段からしてとんかつ屋さんの雰囲気全くなしです。
階段上った先にあるお店の扉もとんかつ屋さんの雰囲気ゼロ。

ドキドキしながら扉を開けると、まさにとんかつ屋とは思えない店内。
バーみたいです。
しかも、片隅にドラムセットまであります。

フロアは結構広く採られています。
テーブルは2～3卓だったかな。
カウンター席もあります。

メニュですが、ロースが1,100円。
ヒレも同じく1,100円。
特選メニューってのもあって、お肉の質が違うのかな。

今回は初めてだったので普通に三元豚ロースカツ定食にしてみました。
ご飯の量を聞かれましたが、普通で。
食後にコーヒーか紅茶が付くので、アイスの紅茶をお願いしました。

キャベツはセルフになります。
プチトマトやコーン、キュウリもありました。
ドレッシングは3種類あったかな。

塩にこだわりがあるらしく、塩リストがカウンターに置かれていました。
10種類以上の塩が書かれており、スタッフに言えば持ってきてくれるらしい。

料理は10～15分程度で登場。
お味噌汁が付いてます。

ロースカツですが、お皿の上にはポルチーニの塩とトリュフの塩が振られています。
また、料理と一緒にハーブソルト、ジュラシックソルト、ヒマラヤ岩塩も持ってきてくれました。
つまり、何も言わなくても5種類の塩が出てきたことに。
一応とんかつソースとカラシも持ってきてくれますが、塩だけで充分でしょう。
出てきた5種類の塩は全て試しましたが、全て味が違って面白い。
個人的に好きなのは、ハーブソルトとポルチーニかなぁ。
ハーブソルトは香りが良かったです。
ポルチーニは、やや甘味があるようなないような。
ちょっとお上品なイメージですかね。
トリュフは良く分からんかった。
ジュラシックもなかなか良かった気がする。
ヒマラヤはあまり覚えてないか。
最初は色んなお塩を試してやろうと思っていたのですが、5種類だけで充分ですね。
ソースとカラシの出番はやはりありませんでした。
ロースカツですが、お肉はきめが細かい感じで適度な柔らかさで良い食感です。
脂身はそれほど多くはなく、気になりませんでした。
脂身が苦手な人でも問題なくいけると思います。
美味しいですよ。
衣の色はやや薄めでキツネ色。
サクサク感もあってお肉ともマッチしていました。
食後のアイスティと一緒にチョコも持ってきてくれました。
このチョコの包みが猫になっていて凄く可愛かったです。

このお店は面白いですね。
とんかつ屋なのは昼だけで夜はバーになるようですが、充分美味しいとんかつ屋さんだと思います。