官方消息
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Yakiwo Kiwameru Hibi
(焼きを極める火々)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
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“源氏烧”是使用远红外线的慢烤，“瓦拉烧”是短时间的快速烧烤。理念优秀的居酒屋。
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生ビール「サッポロ静岡麦酒」（￥650）。最初の一杯も、なんとなく地元感があるのは嬉しい
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冷酒「楽器正宗」本醸造 中取り（半合￥680）。浜松あたりの酒かと思いきや、なんと福島県産
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日本酒レモンサワー（￥650）。グラスの上に「綿飴」をたっぷり乗せて登場、日本酒を注いで完成… 撮影準備を忘れずに
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酒ニック（￥650）。日本酒のトニックウォーター割り。苦味が前面に出て、思った以上に大人の味
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お通しは「帆立の磯辺焼き」。ホタテは刺身でも食べられるようだが、七輪が付いてくるので…
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いい感じに焼き上がった帆立を、海苔と大葉に乗せて…
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旨い！ これは普通にメニュー化できるやつ。半レアな帆立も味わい深い
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夏野菜の揚げ浸し（￥590）。かぼちゃ・ピーマン・苦すぎないゴーヤに、たっぷりしらす！ 出汁を効かせたスピードメニュー
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稚鮎の甘露煮（￥690）。甘すぎず半レア、苦味の効いたオトナの味
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藁焼きの炎が、カウンターの目の前で燃え盛る！ 意外と時間は短く、短時間で旨味を閉じ込める手法らしい
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藁焼き・金目鯛（￥1100）。わさび醤油が、金目鯛ならではの脂の旨味を引き出す
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焼き物というより刺身の一種。提供までの時間も速いので、この店では刺身より藁焼きを注文したい
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原始焼き。練炭熱源が燃え盛り、その周囲にソーシャルディスタンスを遵守して具材が並ぶ
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原始焼・鯖（￥890）。脂の乗ったサバだからこそ「遠火の強火」効果が際立つ
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野趣あふれる味わい。パリッと焼かれた皮目、やや強めの塩が日本酒を誘う
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お目当てのとうもろこし。遠赤外線を浴びて、美味しくなっている途中です
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炭火焼・とうもろこし（半分￥390）。ホワイトショコラと呼ばれる新品種、焦げた醤油の香りがたまらない！
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炭火焼・玉ねぎ（￥400）。炭火が甘みを引き出す、味噌マヨネーズでヘルシーな酒肴に
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わかめのからあげ（￥450）。クリスピーで味が濃く、ビールにぴったり合う一品
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逆さに立てて加熱することで、余計な脂が落ちてカリッと仕上がる。時間は掛かるが、確かに贅沢な食べ方だ
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三島広小路駅から徒歩6分、「焼きを極める火々」。入口右側、魚のオブジェも洒落ている
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お店を出るとき、火打ち石で「カチッ、カチッ」と安全帰宅のおまじないをしてくれる。酔いつぶれずに帰ろう（笑）
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この日の「原始焼」は、アジ・イワシ・サバ・穴子。藁焼は、カツオ・金目鯛・穴子・和牛からの選択
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiwo Kiwameru Hibi
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
055-960-6566 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
静岡県三島市本町13-17 |
| 交通方式 |
·从三岛站徒步11分钟·从三岛广小路站徒步6分钟 距離三岛广小路 338 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats （ 1楼28席，2楼22席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※店铺入口有烟灰缸 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 餐厅公关 |
豪爽的稻草烧烤和最棒的原始烧烤!请尽情享用新鲜食材和讲究“烧烤”的各种料理!
用炭火慢慢烤制而成的鱼是店主非常讲究的酒。如果您能和充满嘻哈风格的料理一起度过愉快的时光，那将是我们的荣幸。女性店主为您提供热情的服务，无论男女都可轻松前来。另外，2楼也有榻榻米坐席，带着家人和孩子的客人也能尽情享受。 |
[静冈县三岛市] 2022/7/25 （周一） 位于三岛广小路东侧本町的木炭烧烤居酒屋。 各种食材，如稻草烧烤和“原始烧烤”，被烘烤和供应。 这个地方是... 从三岛广小路站出发，沿广小路向三岛大社（东）方向行驶。 在本町十字路口右转，走到三岛站的对面，你会发现它在你的左边。 酒店距离三岛广路站（Mishima Hirokoji Station）有6分钟步行路程，距离JR三岛站（JR Mishima Station）有12分钟步行路程。 周日和每月的第二个星期一休息。 2020年1月开业，至今仍是新店。 就像电晕灾难直接袭来一样，但是在一楼，有8个吧台座位和2张桌子，可容纳4人×？ （28个座位） 二楼还有一个榻榻米房间（22个座位） 所有座位都禁止吸烟。 柜台左侧有一个壁炉，在那里进行“原始烘烤”。 紧挨着它的右边是一个罐子，用作“稻草烘烤”的地方。 看着招牌菜被烤出来很有趣，但温度升高，所以如果你不喜欢夏天炎热的天气，它可能不适合你（笑）。 客户群大约一半是普通先生/女士，一半是新先生/女士。 女性顾客的比例似乎很高。 19点以后就满了，所以如果你想确保进去，预订可能是安全的。 有三名办事员，先生/女士。 当它装满时，它就接近极限了。 年轻的男店员先生/女士给人留下了很好的印象，好像他注意到了这一点。 以下是清单上的一些项目...... 竹荚鱼、沙丁鱼、鲭鱼、海鳗 鲣鱼、金鲷鱼、海鳗、和牛 蛤蜊、牡蛎、鲍鱼、烤萤火虫、鱿鱼、洋葱、玉米 [菜] 什锦生鱼片、舔、磨碎的鲑鱼子、甜虾咸鱼、明太子天妇罗[蔬菜] 咸麴choregi沙拉、三岛炸肉饼、厚油炸 ed 豆腐、炸大蒜、白萝卜天妇罗〔肉菜〕 鸟里没有黑胡椒耐力、鸡肉南蛮、牛舌煮熟的萝卜 〔Shime〕 砂锅里的海胆和鲑鱼子，海鲜盖饭，金目阿拉汤，日本清酒affogato，烤棉花糖-------------------------------------------------- ■清酒◎生啤酒（¥650）*含10%税 品牌名称为“札幌静冈啤酒”。 即使在生活中也能感受到当地的性格，真是太好了！ ◎冷清酒“乐器政宗”（Hango ¥680） 主要酿造介质摄入 我以为是滨松附近的清酒，但其实是福岛县西白川郡的清酒。 您可以以一半（90毫升）为单位订购，因此您可以享受各种品牌。 ◎日本清酒柠檬酸（¥650）在玻璃杯上出现纯白色的“棉花糖”！ 当日本清酒倒在棉花糖上时，玻璃杯中会产生酸味。 我没有时间拍照，所以我想给自己倒一杯（^-^;) 日本清酒使用静冈结衣“Masayuki”。 由于棉花糖的效果，我以为它是甜的，但甜度却出奇地适中。 酒精的味道也很适中。 ◎清酒尼克（¥650）日本清酒滋补品。 菜单上有有趣的东西。 滋补品的苦味比预期的要多。 碳酸化很强，杯子有很多清爽的感觉。 -------------------------------------------------- ■ 通道 （¥500） 首先，在桌面上准备七林，然后提供生扇贝、海藻和大叶子。 扇贝可以和生鱼片一起吃，但由于描述是“isobeyaki”，你别无选择，只能烤它们！ 这需要很长时间，但自己烘烤它很有趣。 适度煮熟后，用海藻和大叶子包裹，然后撕下♪-------------------------------------------------- ■浸泡夏季蔬菜（¥590） 一盘苦瓜、甜椒、南瓜和大量磨碎的银鱼。 苦瓜永远不会太苦，苦味恰到好处。 你的身体会充满活力！ 总的来说，有一种浓郁的肉汤感觉，这是一道非常令人满意的菜。 -------------------------------------------------- ■ 蜜露炖鲇鱼苗 （¥690） 自制，以半稀有的质地完成。 甜味被抑制，成分的苦味有效。 它不仅限于这道菜，而且还使用了相当精致的器皿。 -------------------------------------------------- ■ 原始烤鲭鱼（¥890） 上菜需要30多分钟，所以我想先点“原始烧烤”。 与robata烧烤一样，海鲜被串起来，在距离煤球热源约15厘米的地方烤制。 换句话说，它是“盐烤鲭鱼”...... 通过用高温慢慢烘烤，您可以明显地看到多余的脂肪已被去除。 鲭鱼和海鳗等材料越肥，就越有可能证明烹饪方法的真正价值。 口感极佳，光是撒在皮肤上的盐似乎就喝♪了日本清酒。 体积小，可以自己订2~3种。 -------------------------------------------------- ■ 秸秆烤鲷鱼 （¥1100） 秸秆装在罐子里，点燃后，像烤过一样在空中烤。 眼前燃烧的火焰自然会引起人们的注意。 烤时间不是很长，所以与原始烧烤不同，它不需要太多等待就可以到达。 由于它处于半稀有状态，因此它不是烤鱼，而是一道给人以接近生鱼片印象的菜肴。 由于它不是盐烤的，所以它与芥末酱油一起食用。 金鲷鱼的肥肉！ 这个金额比我预期的要少，所以我认为如果金额大一点，你可以享受兴奋。 -------------------------------------------------- ■ 木炭烤架 ◎ 洋葱 （¥400） 它是在厨房里烤的，而不是在炉膛上烤的，用薄皮烤制。 蒸汽已经在上升了！ 热量使洋葱的甜味开花。 此外，味噌和蛋黄酱蘸酱带出了蔬菜的魅力。 它简单但美味，尤其是对日本清酒的甜味的回应。 ◎玉米（半¥390）多次加入酱油，在调整暴露在火中的方向的同时，在炉膛上慢慢烘烤。 这需要很多时间，但喝酒时心不在焉地看着它是一个快乐的时光。 这是一种叫做“白巧克力”的品种，咬一口肯定很甜！ 这个名字不会丢失。 只有酱油的简单调味料，这是正确的答案。 烧焦酱油的香味让我想起了遥远日子的节日（也许） -------------------------------------------------- ■裙带菜炸鸡块（¥450） 这是我听过的第一道菜。 它比我预期的要大。 它具有松脆的质地，比炸鸡更像是零食。 裙带菜海藻的存在很小，给人的印象是你在吃面糊，但它的味道很浓，所以它与酒精（^-^）完美搭配 -------------------------------------------------- 账单 ¥7750。 可以使用信用卡和PayPay。 虽然有点贵，但我喝了4杯酒，尝遍了所有原始的烧烤、稻草烧烤和木炭烧烤，所以我想就是这样。 当您离开商店时，店员先生/女士会在燧石上打勾，并在回来的路上祈祷安全。 它是一种独特的设备，让您微笑。