Unagi Suminobou
(うなぎ すみの坊)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Unagi Suminobou
|
|---|---|
| 类型 | 馒鱼 |
|
055-975-0499 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県三島市本町2-11 |
| 交通方式 |
距離三岛广小路 331 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.4.21 |
本日は久しぶりに三島うなぎ〜
三島は行きたいうなぎがたくさんですが、
今回はうなぎ百選にも選ばれるすみの坊さん！
本町店、三島大社前店、御殿場店がありますが、
とりわけどこが本店とかってことはないそう。
こちらの本町店は2022年に移転再オープン。
といっても移動は少しだけらしいですけど 笑
1番本町店のうなぎのビジュが気に入ったので、
今回はこちらにしました。
創業は1958年の老舗になります。
三島駅からだと徒歩10分くらい。
店内はとても綺麗で店員さんもたくさん。
一階はカウンターのオープンキッチン。
どうやら二階もあるようでした。
清潔感たっぷりでサービスも行き届いてて良き。
接客も丁寧で好感が持てました
さすがは観光地にあるお店ですね。
この日は寒すぎる3連休でしたが、
開店時間からわんさか人が来てました。
本日は1尾付けのうな丼を。
基本は蒸しですがひつまぶしだと地焼きです。
本日のうなぎは浜名湖産とのこと。
蒸ありの炭焼きです。
▶︎注文商品
・並うな丼 4950円
漬物、肝吸い
15分ほどで出て来ました。
おぉ〜！うなぎがけっこう大きめ。
少なくとも3.5Pはありますね。
炭の香りがフワッとして美味そうです。
いただいてみると、、
うん、うん、美味しいですね♪
表面は少しカリっとしていて、
ふっくらとした身はほろほろとほどける口溶け。
トロッとした舌触りで脂のノリもほどよく、
うなぎの味が濃くてよくわかります。
皮も適度にパリッとしてていいアクセント。
なんか心地よい食感で食べやすかった。
観光客のツボを抑えた良き仕上がりかと。
蒸しと焼きのバランスが良かったですね。
ちょっと風味に臭みがありましたけど、
それ以外は特に気になる点はなかったです。
うなぎの質もなかなか良かったですね。
タレは甘さと辛さのバランスが良く、
万人受けしそうで美味しいですね。
やや甘さ先行でごはんが進みます。
タレ付けの塩梅もとてもよく、
濃すぎず薄すぎずでうなぎを引き立ててました。
口に入れた時の風味も良かったです。
ごはんは羽釜で炊いてるそうで、
ふっくらしてて粒立ちも良くて美味しい。
うなぎに対して量が少なめなので、
大盛りにしていいくらいのバランスかも。
ちなみに、羽釜は本町店だけらしいです。
ちょっとどんぶりで食べにくいんですけど、
ちゃんとスプーンが付いててありがたい。
漬物、肝吸いは普通。
ちょっと塩分強めだったかな。
山椒は風味良くて美味しかった。
想像してたより美味しかったです。
クオリティーもきちんとされてますし、
これだけのスタッフさんがいることを考えると、
お値段は妥当なところだと思います。
何度もお茶を入れてくれて嬉しかったです。
観光地の大箱で回転重視のお店なので、
もちろん1から蒸すようなお店ではありません。
でもちゃんと美味いうなぎだったと思います。
今度は別の店舗も試してみたいですね。
ごちそう様でした〜！