干物屋で選び 焼いてもらう
いつものように
先ずは 干物屋の釜鶴で
焼いてもらう 干物 選びます
娘がいると 運転頼めるので
夫は ひれ酒呑みます
私も 運転できるのに 頼みません
今日は お座敷いっぱいで
カウンターに…
ぷくちゃん カウンターデビューです
└|∵|┐♪
いつも同じの頼んでいますが
安心 安定の 美味しさ
刺し身のつまが
水菜 茗荷 若芽 もやし 大葉〜いくつもの 種類
サラダのようです
これも いつも
小さな皿にもいつも4種の香の物
糠漬け 白菜 生姜の漬物 蕗味噌
これも いつも
美味なんです
気づいてくれる人は 気づいてくれます
って
久しぶりのカウンターで
夫は
とても うれしそう
美味しかったです 今日も
-
ひれ酒
-
いくら丼 ゼリーつけてくれました ありがとうございます
-
五代目丼
-
お刺身盛り合わせ
-
刺し身のつまが 水菜 茗荷 若芽 もやし 大葉〜サラダのようです
-
鯖の みりん干し
-
小金目鯛
-
小さな皿にもいつも4種の香の物 美味なんです
-
座敷は いっぱいで ぷくちゃん カウンターデビュー（笑）
-
夫は いつも こちらで 干物を選びます
-
料理名人 内山さん
-
内山さん受賞されました おめでとうございます
-
夫は いつも こちらで干物を選び 運んでもらいます
-
明日 花火大会なんだわあ 情報ありがとう
-
夫は いつも こちらで 干物を選びます
-
国旗掲揚してます
-
釜鶴の ビルです ２階で 干物作ってます
-
早咲き日本一熱海桜
釜鶴本店の干物を焼いてもらう
夫の お気に入りの
熱海の
老舗干物やさんの経営する 和食やさんです
大人3人
幼児１人で
テーブル席を予約して来店
かなり
久しぶりです
いつものように
釜鶴本店で
女将さんに ご挨拶
干物を選ぶ
（歩いて数分です）
それを こちらに運んでいただく
（裏で繋がってます）
こちらのお店で 焼いていただく
夫は こちらでは 必ず ヒレ酒
ご満悦です
カワハギの お刺身
肝をからめると
ねっとり
なんて 美味なのでしょう
こちらのサラダ
新鮮で とても 美味しく
お代わりしました
ひものは
順番に 焼いて持ってきてくれます
目の前に できた
モダンな かまなり さんで
コーヒー飲んで
帰りましょ
2023年 お正月 干物や で 選び 焼く
ジャズが 流れています
大人3人子ども１人 11半に 予約
かなり 前から ｵｯﾄが
かまつる 予約 しなさいよ
と 何度も
言ってました
そんなに 話すなら 自分で 予約すれば
よいのに ・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ
・・久しぶり
2022年の 5月以来 でした
さてと 早めにきて
干物や の方で 食べたい干物を
選びます
ｵｯﾄは これも ダイスキ
いつも 凛と 着物を きた女将さんに
新年のご挨拶を します
選ばなくても メニューは あります ﾖ
こちらの干物
150年の伝統を受け継ぐ魚さばき
と
天然塩を使用した
うす塩の絶妙な塩加減は
ベテラン職人の手作業ならではです
酸化防止剤などは
一切使用せず
安心、安全な 無添加干物
・・
そして
名料理人内山さんの つくる
お料理の 数々
いつも
安定の 美味しさでした
-
お正月らしい 一品 1500円
-
５代目丼2000円 干物鯵 鯵たたき しらす
-
いくら丼 3500円
-
かわはぎ刺身 3955円
-
地場サラダ880円×2
-
さんま丸干し550円
-
イカ口440円×2
-
サバみりん550円
-
ゲソ550円
-
和牛炙り1890円
-
角煮990円
-
ひれ酒990 つぎ酒600円
-
行列できてます 11半のみ 予約可です
-
干物 店で 先ずは 食べたい干物選びます（ｵｯﾄと娘は ・・)選ばなくても メニューは あります
-
かまつるの 御食事処は ２ヶ所
-
❣️・・・
-
干物を 選んで 店に運んで もらいます
干物や で 買い 焼いてもらう
昨日の 雨も あがり
今日は 青空 碧い海
かなり 久しぶりの
ｵｯﾄﾀﾞｲｽｷｰ
釜つる さん に
来ました
大人三人 子供一人
ｵｯﾄの 希望あり
かなり 前から
お部屋予約してました
11半の最初の回だけは
予約できます
いつもの様に
先ずは
すこし離れた所に ある
（徒歩3分ほど)
干物や さんの釜つる に 伺って
焼いてもらう 干物を 決め
それを こちらのお店に
運んでもらいます
( ☆∀☆)
夏の 白の 結城紬を
さりげなく着てる
女将さん
と
久しぶりに お話し
義母（はは)の 着物を 着てるん
です
義母は 毎日 着物だったのです
女将さん
いつも
背筋のすっと伸びた
ノーブルな方です
お友達（桜さん)が
先日こちらに きて
素敵な女将さん と
お話していました
と
お伝えしたら
はにかんで
いらっしゃいました
今日も
安定の 美味しさ の
老舗 釜つる さん
でした
今回 釜つる さんの歴史 を
ググってみました
なんと
初代は
熱海親水公園に 銅像の ある
熱海の漁民たちを想い戦った義人
「釜鳴屋平七」
でした
釜鳴屋平七 の
三男が興したのが
熱海の有名老舗のひもの店
「釜鶴」なのです
現在
5代目の老舗です
いつも 美味しいお料理
ごちそうさまです
また 来ます
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
-
今日は お天気 碧い海
-
あはは 先に焼いた干物で 定食にしてください 思わず笑ってしまった 干物定食
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こちらは 干物やさん すぐ横の お店で 食べます
-
これは 見ただけ・・
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可愛い ん です↓
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焼いてもらいました
-
↓
-
ほっけ 焼いてもらいました
-
↓
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鯖焼いてもらいました
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ぷくちゃんが 選んだ一品 伊豆直送便
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めざし焼いてもらいました 560×2＝1100円
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刺身盛り合わせ 3600円 鯵たたきを 入れてもらい おまかせで お願いします
-
金目鯛煮付け2700円～野菜の煮付けを お願いしたら 金目鯛の煮付けでてきました あれ？ まっ いいや 金目煮付け食べます (^^) 美味しくいただきました( ☆∀☆)
-
やはり すごく 美味しい トマトサラダ
-
牛肉 ほかに 角煮も 頼みました
-
五代目丼2000円しらす 鯵たたき 鯵焼き
-
この おつけものに いつも 感心する
-
こんなの 新しく出来てました
-
こんな 支払い
久しぶり の かまつる
静岡県熱海市
ｵｯﾄが 大好きな かまつるさん
かなり
久しぶりに 来ました
いつもの様に
干物やさんのお店に 行き
食べたい干物を
選び
和食店の方に 持って行ってもらいます
お料理
どの 一つも
丁寧で 新鮮で 美味しい
主役の お刺身 魚 は もちろん
刺身のつま も
サラダも
どの 一つ一つも
新鮮で 丁寧で
真心こめて
改めて
感激です
焼き担当の
今まで 10年居た 料理人さん
お休みでした
入院なさったそうで
今まで ホールを担当していた
若い女性スタッフさん が
お魚 焼いてました
何か ご意見あったら
教えてください って
一生懸命焼いてました
入院なさる前に一ヶ月
特訓なさったそうです
大役 お疲れさまです
あれ
お水を 持ってきてくれ てる
バイトの女の子
皆 似てる
そう言えば 前もいたっけ
あれ 双子さん ですか ？
いえ 三つ子なんです
そうだ そうだ
そう 言っていたっけ
なんと
三つ子ちゃんが
三人そろって
バイトしています
(^_^)(^_^)(^_^)
三人揃って
明るく爽やか良い子 です
料理人の 内山さん
どんなに 忙しくても
終始
すばらしい笑顔の 対応
そして
細やかな心配り
いつも 感心します
ｵｯﾄが
いつもヒレ酒飲むのも
わかってくれていて
そろそろ
ヒレ酒お出ししましょうか
・・って
口には 出さないけれど
こんな 気配りと笑顔
ｵｯﾄは かなり 嬉しくって
ハートをがっしり
捕まれています
いつも 変わらず
ありがとうございます
お魚 来る度に
すぐ 食べようと する ﾜﾀｼに
オイオイ 写真写真
もう 食べログ 失格
と
声をかけてくれる のは
ｵｯﾄです
帰りは
ﾜﾀｼの運転で
イビキかいて
熟睡
いつも 美味しいお料理
ごちそうさま
-
熱海です 前の日の夕暮れ
-
前日は 花火大会でした
-
干物やさんの釜鶴 5代続けるって たいしたもん です
-
先ずは こちらの干物やさんで 食べたい魚を 選びます
-
のどぐろ 3300円
-
さんま540円 に さば540円 あと 烏賊口
-
選んだ魚を 持って行ってもらいます
-
こちらが和食のお店 上が 干物工場になってます
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いつも 土日は混んでます 予約してから 来ます
-
お店の 上が干物工場
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干物を 店頭価格で 焼いてくれます (^^)
-
お刺身定食 お刺身に鰺たたき 加えて もらいました
-
鰺 たたき 加えて 貰いました
-
地場サラダ880円 これが 抜群に 美味しかった
-
一品料理から 里芋
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ヒレ酒 この前にビール あと 継ぎ酒（ｵｯﾄ)
-
さんま
-
のどぐろ
-
鯖
さかな
静岡県熱海市
夫が 大好きな 釜鶴さん
夫は
まずは
表通りに ある 釜つるの干物や さんで
食べたい魚を 選び
裏手に ある 釜鶴さんに 運んで もらう
そして
ビール ひれ酒 つぎ酒
で 魚を焼いてもらいながら
焼き魚 や あて を 肴に
ちびちび やりながら呑む
ことを
至上の 喜びと してます
今年も
それが 出来て
上機嫌
ﾜﾀｼと 娘は
セットの 定食です
いつも 安定の 美味しさ です
-
熱海桜は まだ つぼみ でした
-
五代目丼 2000
-
鰺たたき丼 2000
-
くろむつ 1100円
-
めぼう (いか口) 軟骨
-
めざし
-
ししゃも 216×3
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冬至かぼちゃ小豆煮 550円
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豚角煮 990
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小鉢
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大人三人 こんな値段
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こちらの干物や さんから 選びます(夫は〜)
-
干物や お食事処は ２ヶ所
-
こちらの干物や さんから 選びます(夫は〜)
-
こちらの干物や さんから 選びます(夫は〜)
-
干物や さん
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今日は ぷくぷくちゃんも 一緒で お座敷 お座敷は テーブルは２席のみ
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江戸時代からかあ・・・いま 6代目
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ふろく: 朝日
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ふろく: 朝〜
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ふろく:夕暮れ
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ふろく: 夜の帳が おりて〜
静岡県熱海市 しら魚の干物 ！！！
2月末の日曜日 予約し 5人で 来訪
干物やさんに 寄りお魚 決めます (若干一名)
な なんと しら魚の干物 〜！！！！！
春を告げるしら魚〜！
これを 作る手間隙
どんなに 大変なことでしょう
作ってくれた職人さんに 敬意を表し
食べてみましょう
しら魚の干物！！！！！〜〜初めて です
ふんわりと 香ばしい
春の 味わい でした
釜つる の干物 1グラムあたりの値段では
いちばん 高価だそうです
5人で 食べた物
五代目丼 鯵たたき丼 釜つる丼×2
お刺身盛合せ
烏賊口 烏賊軟膏 柳鰈 めざし
しら魚 鯵の みりん干し
ビール ×2
ひれ酒×2 継ぎ酒×2
などなど
いつ食べても
安心 安定の 美味しさで
いつも 満足感 あります
しら魚の干物 〜〜(*´∀`)♪
作ってくれた職人さん に 感謝です
すべてのお料理の 写真なくて
ごめんなさい
参考:
【シラス ・ シラウオ ・ シロウオ】
●シラスとは、イカナゴ・ウナギ・カタクチイワシ・マイワシ・ウルメイワシ・アユ・ニシンなど、体に色素がなく白い稚魚の総称。シラウオ、シロウオとよく混同され、シロウオのことをシラスと呼ぶ地方もあるが、ここでは稚魚について述べる。これを塩ゆでにして干したものは、ちりめんじゃこ、白子干しなどと呼ばれる。
●シラウオは、条鰭綱キュウリウオ目シラウオ科に分類される魚の総称。狭義には、その中の1種 Salangichthys microdon の和名である。ただし、時にシロウオと混同される。 東アジアの汽水域周辺に生息する半透明の細長い小魚で、食用にもなる。
●シロウオは、スズキ目ハゼ科に分類される魚の一種である。一種のみでシロウオ属 Leucopsarion を構成する。透明な体の小魚で、日本、朝鮮に分布し、食用に漁獲される。 キュウリウオ目シラウオ科に分類されるシラウオとは生態や姿が似ていて混同しやすいが、全く別の魚で、分布も異なる。
干物屋で 選んで焼いてもらう・・・
2017年
新年
明けましておめでとうございます
元旦に
熱海のホテルで 家族 集合
その日の夕食はホテルの ビュッフェ
二日は 熱海の釜つる に 昼食に 出かけました
昨年から 早々と 予約いれてました
何せ
夫の 唯一の 大のお気に入りのお店なのです
ここで ヒレ酒を飲み 干物と 刺身を食べて 私運転 助手席で寝て帰る〜〜時間が 夫の 至福 なのです
いつもは 夫と二人がほとんどの釜つる も 今日は 5人も 居て
いろんな種類 食べられます
いつものように 開店前に干物屋に行き 魚を選ぶのも 力入ります
皆 好きなの 選んで・・と
云いながら ほとんど 夫が 選んでました
干物屋さんでは
金目鯛
のどぐろ
めざし
烏賊の口
サバのみりん干し
河豚
店内では
お刺身盛り合わせ
イクラ丼
五代目丼
特別ちらし寿司
祝い肴膳
たん焼き
食べた食べた
何を食べても美味しい
黒豆の煮付けも ふっくらと
甘過ぎず なんと 美味しいのでしょう
干物も もちろん 煮付けなどの お料理も たいへん 美味しいです
熱海は 日本一早咲きの
あたみ桜が
すでに 咲いてました
糸川沿い遊歩道は ガウディの作品のようなアートが沢山 埋もれていて
お散歩 楽しいです 〜〜♪♪
明けましておめでとうございます
今年も 宜しくお願い致します
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2017年 新年 明けましておめでとう ございます
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迎春 春はもうここに〜青空に映えるあたみ桜 あたみ桜 二部咲き でした (*^▽^)/★*☆♪ 糸川 川沿い
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熱海 糸川 遊歩道 ガウディっぽいアートが沢山 あたみ桜 咲いてました 〜♪
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釜つる お正月バージョン
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祝い肴膳 丹波の黒豆 田作り 数の子 ヒレ酒
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限定5食 の 特別ちらし寿司 伊勢海老も 入ってました
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烏賊の口
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鯖のみりん干し
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お刺身盛り合わせ×2 カウンターに５人並びました
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熱海駅ビルが 新しく出来ました
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ベーカリーカフェ「ベーカリー＆テーブル」から 駅が眺められます
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熱海駅 ビル ベーカリーカフェ「ベーカリー＆テーブル」
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熱海のホテル 美しい海 お天気に恵まれた 年越し〜お正月 です
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ホテルから 熱海の海
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ホテルから 熱海の海
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お友達から 送って頂いた 京都 亀屋則克 さんの お干菓子
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母から譲り受けた器で・・(￣ー￣)
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目玉焼き じゃないの ・・・花びら餅 です
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小田原市の 懐石料理と お菓子の 右京 さんの 花びら餅です
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５日たって 早咲き桜も 葉もでて 花も咲き・・・鳥もそういえば ガラスの鳥 家にいたっけ・・
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaikourakuzen Kamatsuru（Kaikourakuzen Kamatsuru）
|
|---|---|
| 类型 | 食堂、海鲜 |
| 预约・查询 |
0557-85-1755 |
| 预约可/不可 |
可预订
ランチは11：30のみご予約いただけます。 |
| 地址 |
静岡県熱海市銀座町10-11 |
| 交通方式 |
熱海駅より徒歩1５分 距離来宫 809 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3080101012974 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ カウンター10席、小上がり8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の横に1台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1991.9.17 |
| 餐厅公关 |
江戸時代より親子5代の干物専門店「釜鶴ひもの店」直営の和食店
江戸時代より続く干物専門店「釜鶴ひもの店」直営和食処レストラン。ひものを焼いて食べらることはもちろんのこと、毎朝魚市場で仕入れる新鮮な地魚はお刺身、焼魚、煮魚にと調理法も選べる。ランチでは海鮮丼の丼物から自慢の干物定食や金目の煮付け定食までヘルシーでもボリューム感もあります。ディナーはお酒と干物で一杯など気軽にお使い頂けます。japanese seafood restaurant |
熱海の
創業150年の老舗干物店釜鶴
が営む和食処 です
今年度 4月から
夫 仕事 お休みが増えた
熱海に2泊
どこで 食べたい？？に
変わらず 迷わず いつもの 釜つる
を リクエスト
前の日
ムリかなあと 思いながら
電話すると ２人なら あいてます〜♬と
よかった
今日は熱海駅から お散歩してきました
いつものように
干物屋さん釜鶴で 干物選び お願いして
着物を シュッと着た素敵な女将さんと
お喋りして
こちらに むかう
いつ食べても安定の 美味しさ です
ひれ酒のんで
ご機嫌で
バスとシャトルバスで ホテルに帰ります
ƪ(˘⌣˘)ʃ