餐厅信息
细节
| 店名 |
Wasarabi
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
0557-53-3368 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
静岡県伊東市八幡野400-10 |
| 交通方式 |
伊豆急行線伊豆高原駅八幡野口から 距離伊豆高原 513 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンター席 ６ ４人掛けテーブル席 １） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 8台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2013.8.6 |
| 备注 |
沼津の店から伊豆高原に移転しました |
伊豆高原ツアーの際、調べ物をしてるとラーメン。
海の近くだしなあとスルーしていると、
人によっては伝説という人もいるのをみて、
昼ごはんを食べにいってみることにした。
伊豆高原の駅から歩いて10分弱、
オルゴールの博物館を横目に坂道を登るとすぐ、
いぶし銀なお店を見つけることができる。
閉店前になんとかついた。
口数は少ないながらも職人のかっこよさを持つ親父さんに、
迷った挙句の醤油ラーメンを注文することにする。
店の中は落ち着いて澄んだ空気感。
そんな中で親父さんの周りだけ、ラーメンと戦うような緊張感。
10分少々で供されたラーメンは美味しい。
口の中でプチプチと切れていく麺は
小麦の旨さを十分に感じさせる。
少し黒目の醤油スープは鳥と煮干しが香る王道の味わい。
シンプル故に深いこだわりが感じ取れる素晴らしい味わいだ。
そのスープに溶けていきながらも
肉の旨さを感じさせるのはチャーシュー
シンプルな海苔とメンマ、お野菜も合わせて、
まさに泣かせる味。
普通の支那そばをここまで深い味に仕上げることができるのか？
それでいて普通の支那そばなのである。
まさに脱帽だ。
ラーメンがたまらなく楽しいのはこういう出会いがあるからだ。
醤油系では最強に近い一杯ではないだろうか？