Yama Mba
(也万波)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Yama Mba（Yama Mba）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0558-72-0711 |
| 预约可/不可 |
可预订
御食事会（宴会は8名まで） |
| 地址 |
静岡県伊豆市柏久保544-27 |
| 交通方式 |
電車、車。 距離修善寺 155 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 小上がりあり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 裏手の市営駐車場 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
2011年5月再訪
両親を連れて訪問。前回と変わらぬ素晴らしさ。また来年訪問を誓いました。
4人で訪問したのでタイの煮付け、猪肉のステーキ、わさびどんぶりをシェアできました。
なかでもタイの煮付けは柔らかくふんわりと風味抜群。タイの煮付けが何気に一番かも。
旬の小鉢は相変わらず絶品。
お土産にいただいたニューサマー。初めて知りましたがレモンのようなオレンジのような味。
新鮮極まったものをいただいて最高でした。
その後母は下田のスーパーでニューサマーを大量に買って帰りました（笑）
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尊敬するokamooo先生の絶賛口コミを見てこれは行かねばなるまいと思い
とてつもなく大きな期待を胸にお伺いさせていただきました。
結論を言うのが我慢できません。最初に結論を言わせていただきます。
ここは5点です。
とある事情からお客さんは我々だけ。
笑顔で迎えてくれるおかみさんと息子さん。
はっ！ここはおもてなしがすばらしい。この瞬間に気づきます。
笑顔だけじゃなくわかる空気ってあるじゃないですか。
メニューは以下のものから選びました。
ランチ価格です。
ずがにうどん 1200円
わさびどんぶり 2000円
トマトオムレツごはん 2000円
猪肉の？？？（正式名称忘れました。ステーキ？） 3000円
おまかせ 5000円
本当は5000円のメニューにしたかったのですが、
私のひもじいお財布と相談したら「まだまだ初顔合わせだぞ、少し我慢しろ」と怒られ
2000円のわさびどんぶりを注文。
わさびが大好物なので期待。
連れは猪肉のものを注文。
ここはランチがセットになってます。
お出しいただいたものをご紹介。写真もご覧くださいね。
どれもこれもおいしい。うまい。言葉が出ない。
食べる我々の顔は笑顔、それだけ。
也万波さんに感謝と感動の気持ちが「おいしい、うまい」としか表現できず
表現力のなさを悔いるばかり。
●小皿（と呼ぶにはあまりに素晴らしい小皿）
小皿は季節の美味しいものをお出ししてるそうなので
毎度内容が異なるらしいです。
・ふき。煮詰めてあってふきのおいしさがじーんときます。
・自家製こんにゃく。牛肉みたいなこんにゃくみたいなお味。
・あなご。もちろんこちらもすばらしい。
・しいたけとじゃがいもと豚肉の煮物。 じゃがいもってこんなにおいしかったんだと。
・卵焼き。絶品。息子さん談「普通の卵焼きです（笑顔）」←絶対普通じゃないおいしさ
●メイン（すべてがメインですが）
・わさびどんぶり
削りたてのかつおぶしとわさびの茎、わさびの葉、海苔、ごはんでいただく。
この美味しさは東京で味わえないと思う。というか2000円でこんなにすごいの無理。
●その他
・破竹（という名前のたけのこ）
今日はいったんですよ～♪とサービスでお出しいただく。
正直一見の我々にここまでしてくれるか！と感動でイってしまう。
味、震えが走る。
おいしいという言葉でしか表現できない日本語が貧弱なのか
私の国語力が貧弱なのか。当然後者ですが。
・その他一杯のおもてなしをいただきました。
也万波さんは商売でもやっていらっしゃると思いますが
お越しになるお客さんとの楽しい時間共有が最高だと伺いました。
正直、これほどのおもてなしを受ける、それもマニュアルサービスではないおもてなしは
人生初めてです。
結局ランチで1時間半くらいお邪魔しちゃいました。
客商売やってなくてよかったと思いました。
だって也万波さんには勝てそうもありませんもん。
大きな期待を軽く乗り越えた満足でした。こんなのってほとんどないことですよね。
今でもにやにやが止まりません。
必ず再訪します。
次回は夜、お酒を飲みに。
ああ、でもランチのおまかせも食べたいなあ。
ずがにうどんも食べたい。ああああ。悩みます。
おかみさんと息子さんに感謝の気持ちを申し上げます。
おかげさまで伊豆は最高でした。
ありがとうございました。