Yama Mba
(也万波)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yama Mba（Yama Mba）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0558-72-0711 |
| 预约可/不可 |
可预订
御食事会（宴会は8名まで） |
| 地址 |
静岡県伊豆市柏久保544-27 |
| 交通方式 |
電車、車。 距離修善寺 155 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 小上がりあり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 裏手の市営駐車場 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
修善寺のごはん屋さんです。
るるぶ鎌倉殿の13人に掲載されていた、
「花わさびどんぶり」にひかれての訪問でした。
昼の訪問12時
タイミング良く入れました。
現在は最大4人しか入れていないとのことで、
まさに運。(いつもタイミング悪いのに珍しい。。。)
カウンター＋小あがりの店舗です。
話し好きな店主さんは料理の解説を挟んでくれます。
1番人気の花わさびどんぶり2200円
日替わり煮魚煮つけごはん2200円
を注文。
煮魚はデンデン(シロハタ)と金目の二択で、金目を選択。
ずがにうどんもかなり気になっていたのですが、
次回と言う事で。。。
副菜が色々付くと言う話がありましたが、
コースのように提供されていきます。
まずは椎茸のオリーブオイル焼がでました。
塩加減が絶妙で椎茸も香ばしく焼けていてつかみはOK。
続いてのカレーうずらは程よいカレー味。
わさび白和えは上品な甘さとわさびの香りが光ります。
がんもの炊き合わせは熱々での提供で、
出汁が良く利いていてとても美味しい。
ここまでいろいろ食べられて楽しい気分になったところで花わさびどんぶりの登場。
花わさびどんぶりは削りたてのかつお節と海苔と刻んだ花わさびの丼。
酢でしめたアジを添えてくれました。
添えらたわさびを全体にまぶし、
醤油を少しかけていただきます。
「ああこれは美味しい」の一言。
最初わさびが少ないかなと思って居ましたが、
程よく香り立っていて適量でした。
ご飯も美味しい。伊豆は水が良いのかな。
添えられたアジも美味しくて満足度が高い。
金目は地の金目とのことで、
大き目の金目を切り分けて煮付けた一品。
出来立ての煮つけは油がのったとろけた味わいで、
少し甘目な味付けがとても美味しい。
味噌汁も手作りの美味しい味噌汁で、
厚揚げ入りで食べごたえもありました。
デザートはゆら早生みかん
甘味があって美味しいみかんです。
食後に小玉チョコレートも出ました。
満足度の高い定食で来てよかったと思いました。
次回はずがにうどんを食べに来たいです。