Yama Mba
(也万波)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yama Mba（Yama Mba）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0558-72-0711 |
| 预约可/不可 |
可预订
御食事会（宴会は8名まで） |
| 地址 |
静岡県伊豆市柏久保544-27 |
| 交通方式 |
電車、車。 距離修善寺 155 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ 小上がりあり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 裏手の市営駐車場 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
初訪
10月に訪問を試みましたが臨休でしたので再トライ。1ケ月前にTEL予約です。
「JR修禅寺駅」から西へ徒歩1-2分と便利な立地。
自家用車で訪問したのですが、推奨のコインパーキング（50円/30分）の場所が分からないとTELしたところ、大将が店舗の前から誘導してくれました...
入店1125。貸切り状態です。
外観：蔵を模したような造りで渋〜い感じ。
内観：サッパリしてます。生花が結構、飾られていたのが印象的。
L字カウンター：5席、小上がり座卓：4席x2 の居酒屋風設定を、トークが面白い大将と控えめな奥様の2名体制。
頂いたのは、 ※ 税込
2200円：ズガニうどんセット
550円：100%ジュース（パッションフルーツ）
ご登場したのは、
① ウズラ卵のカレー風味
② 原木椎茸焼き、オリーブオイルとトリュフ塩掛け
③ 花山葵の白和え
④ がんも、コンニャク、ブロッコリ煮物
⑤ ズガニうどん
以下、食した所感。
①-④：想定以上にハイレベル。特に②の出来映え。夜の一品料理も期待出来そうです。【+0.1】
⑤：兎に角、蟹汁の風味が濃厚。過去に伊豆エリアで食した2店舗とは段違い...同エリアは味噌仕立てなので、高知県で食せるような濃厚な風味のツガニ（高知県での呼び名）うどんは食せないかも？と思っておりましたが、味噌仕立てでも負けてない風味です。
拘り大将は、♀の内子が入るのを良しとしないようで、10月に捕獲された蟹だけを擦り潰して冷凍保存しているようです。此れで蟹飯を調理して貰いたい...【3.7】
伊豆エリアでズガニうどんを食するなら自信をもってオススメ出来る店舗でしょう。