和風ラーメンの王道☆
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本日は「中華そば 花菱」さんにお邪魔しました(*´꒳`*)
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本当に立派な佇まいです♪
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隠れ家的な雰囲気満載です☆彡
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店内は開放感があり、最高に居心地が良いです(о´∀`о)
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調味料は基本的な感じです(´･ω･`)
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お漬物の「白かぶ」がサービスで頂けます♪サッパリして美味しいです(*⁰▿⁰*)
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メニュー表です。当店のお勧め参考☆
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麺は全粒粉か加水率高めのモチモチ麺が選べます。更に細麺か平打ち麺のどちらかをチョイス♪自分好みの麺の幅が広がります(о´∀`о)
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お得なセットも有ります♪
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妻は「海老そば」濃厚な海老のエキスたっぷりのスープです☆彡
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「海老そば」は中華麺にしました。モチモチで食べやすい麺です♪( ´▽｀)
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「花そば醤油」鰹と煮干し香る濃厚鶏そばです♪
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見事な濃厚スープ♪でも飲みやすいんです(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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全粒粉の細麺です☆彡蕎麦粉の入っていない蕎麦って表現が合ってます♪小麦の主張を最高に楽しめます(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
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チャーシューはやばいくらいホロホロ♪箸で強く持ってしまうと砕けてしまいます(*⁰▿⁰*)
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トロトロの煮卵がとても上品で美味いです☆彡
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とても食べ応えあるメンマでした(*⁰▿⁰*)
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ナルトが入ってると、なんか嬉しいのは自分だけ？(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
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完飲完食です♪ご馳走様でした(о´∀`о)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hanabishi（Hanabishi）
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|---|---|
| 类型 | 拉面、沾面 |
|
028-621-8704 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
栃木県宇都宮市宝木町1丁目56-1 |
| 交通方式 |
車 距離东武宇都宫 2,941 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター席8席ほど。2人掛けテーブル2席、4人掛けテーブル2席、座敷席3席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前に6台、南側駐車場10台 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
まだまだ県内のラーメン屋さんで伺えてない名店がいっぱいあります。
本日はその中のひとつにようやく伺えました。
「中華そば 花菱」さんです☆彡
宇都宮環状線、略して「宮環」脇にその店は有ります。
本当に佇まいが立派で、雰囲気ある存在感です(*´ω`*)
開店丁度くらいに到着したのですが、平日と言う事もあり待たずに入れました(о´∀`о)
店内は開放感がありとても広いです。
小上がりが人気で、竹林を見ながら食す事が出来ます♪
さすがに小上がりは埋まってましたので、テーブル席を使わせて頂きました。少し残念(⌒-⌒; )
「いらっしゃいませ〜。ご注文はお決まりでしょうか？」
「あ、はい♪私は「花そば醤油」で、妻は「海老そば」でお願いします」
「麺の種類は如何致しますか？」
私は事前に決めてました。「全粒粉の細麺で♪」
妻は「この海老そばはどの麺が合いますか？」と伺い、
「中華麺がお勧めです。細麺でも平打ちどちらでもお好みで大丈夫です」
なるほど、と納得して細麺でお願いしました☆
7分くらいで着丼です♪
さてご対面・・・
まずは妻の「海老そば」です。
お〜なんか魚介？の良い香り♪
スープを少し頂きます・・・
っ‼︎ 海老っ‼︎‼︎
濃厚な海老のエキスが一気に口の中に入ってくる‼︎
うまっ♪ラーメンってより海老スープだな(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
本当に濃厚・・ただ・・ん〜・・ちと海老海老過ぎる？
これはスープだけでは判断つかないな。
まぁ後で妻に聞いてみるか(´･ω･`)
では私の「花そば醤油」です♪
まず見た目・・・
はい♪美人です‼︎
イケメンじゃなく美人です(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
器もお洒落だし、具材の配置バランスも最高に素敵☆
ではまずはスープから・・・
うんま♪♪♪
鰹と煮干しの風味がとっても濃厚なのに、飲みやすいんです♪(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)
全然喉に引っかからないです。塩味も程よく、出汁がしっかり効いた最高のスープです(о´∀`о)
続いて、全粒粉のこの麺を食す‼︎
っ‼︎ 蕎麦だ・・・蕎麦粉の無い蕎麦だ‼︎
私、蕎麦アレルギーなんです。
でも蕎麦なんです。これ・・・
私が想像してる蕎麦なんです‼︎
嬉し過ぎて、黙々と啜ります( ；∀；)
具材はチャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、ネギ、小松菜、ナルトです☆
チャーシューは超ほろほろです♪
箸で強く掴むと崩れてしまうくらいです(*⁰▿⁰*)
これは美味いっ☆
・・・あっという間にに完飲完食ですっ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
ふむぅ、美味かった！・・・
この一言に尽きる感じですね。
濃厚スープなのに、全然水を飲んでません。
くどく無いんです。
麺は蕎麦のようにぱっつん系。加水率を低めにする事で、濃厚スープに絡むと言うより、麺単独で楽しむ感じです。
喉越しと香り・・・
蕎麦ですよね？（本物は食べれませんが・・・笑）
もしこのお店に伺う機会がありましたら、お試しくださいませ♪
レベルの高い一杯でした☆ご馳走様でした(*´ω`*)
追伸
妻の「海老そば」ですが、ちと海老の主張が激し過ぎたみたいです・・・（少しくどいとのこと）
こちらつけ麺の方が人気あるみたいですので、そちらのが無難かもですね(´･ω･`)
まぁ妻は私より遥かに評価が厳しいですので、参考にどぞ(⌒-⌒; )