Toritsune Honten
(鳥常本店)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toritsune Honten
|
|---|---|
| 类型 | 鳗鱼、鸡肉料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
0284-41-3330 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
栃木県足利市通1-2686 |
| 交通方式 |
JR両毛線「足利」駅(北口)から徒歩5分 距離足利 296 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
（ 小上がりあり） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 2階に宴会場があります。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 6台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
Ok |
| 服装规定 |
ない |
また足利へ行ってきた。
今日の昼は、今まで火曜日が定休日で入れなかった鳥常本店。
今日は水曜日なので、やっている。
足利駅に近い路地裏っぽい場所にある。
渡良瀬川の土手に上がって行く陸橋の横になる。
平日なので予約もせずに12時過ぎに行ってみた。
幸い店の横にある駐車場に停めることが出来た。
暖簾をくぐって店に入ると、少し高級な古びたそば屋さんといった雰囲気。
3つあるテーブル席も、小上がりにある卓もみんな先客でふさがっていた。
奥の座敷に案内された。
座敷は飾り気がなく、雰囲気もない。
そして、卓に座る前に言われたのが、「お待ちいただくことになりますが、よろしいですか」だった。
「時間なんていくらでもあるから 待ちますよ」てなもんだ。
メニューを見ていたら、「今日は特上は売り切れです」とのこと。
うな重の上2900円を注文。
肝吸いは別注文210円とのことだが、特に肝吸いが好きでもないので頼まなかった。
注文を終えた時に「50分ほどかかります」って言われた時は、え、本当？ってちょっと驚いた。
30分くらいは普通だと思っているが、50分は結構長い。
前のお客様方を優先し、予約の方を優先するという。
そりゃ当然だけど、今待っているのは5人くらいなんじゃないかな。
で、新聞を持ってきてもらって、ゆっくりと腰を据えて待つことにした。
座敷に上がってしまったので、向こうの客席の動向は見えない。
まあ、のんびり待つしかない。
担当のお姐さんは、ごくあっさりとした応対。
しばらくしたら、お新香とサラダが出てきた。
大根サラダだったが、うなぎ屋さんではあまりお目にかからないなあ。
熱いお茶を飲みながら大根サラダを食べる。
30分ほどしたとき、「お待ちどうさま」と運ばれてきたのは、茶わん蒸しだった。
へえ、茶わん蒸しもつくんだ。
熱々の茶わん蒸しはおいしかった。
お茶も差し替えてくれた。
50分経ったけれど、まだ出てこない。
55分経って、やっと到着。
100軒以上のうなぎ屋に行ったけれど、席について注文してからの待たされた時間としては最長だ。
これでは混雑してる時には困るだろうなあ。
肝吸いはつかないが、シジミの味噌汁がついていた。
ということで、うな重上には、
お新香、大根サラダ、茶わん蒸し、シジミの味噌汁がつくということになる。
結構なサービスだ。
お重は大きめ。
うなぎはそのお重の8分目ほどをおおっていた。
普通だと頭側と尾側の二本が並んでいるのだが、全部が一体になってしまっていて境い目が分からない。
全部がくっついている状態になっている。
色は薄目で、焦げ目は全くない。
裏側にも焦げ目は見られない。
あまり 焼いた感が感じられない。
表面はタレでしっとりと濡れた感じ。
箸を入れると、皮がなかなか切れない。
独特の感触の蒲焼だった。
身は厚く、やわらかいが少し水気が多い感じがする。
脂の乗りを感じない。
タレは少し甘みを感じるが、あっさりとしておいしい。
皮が切りにくく、一口のサイズにするのがなかなか難しい。
やっと一口サイズにして、ご飯と一緒に口に運ぶ。
ちょっと変わったうなぎという感じだ。
ご飯の量は多め。
タレはほどよくかかっていて、おいしい。
お新香は、ショウガがメインで、良く漬かった白菜がおいしかった。
ショウガというのは、珍しいかもしれない。
シジミの味噌汁もおいしかった。
こちらの店は食べログの全国100名店に選ばれている。
私は足利のうなぎ屋がこれで5軒め。
はたして、この店が足利で一番かというとそうではないという感じがする。
好みは人それぞれだけれど。
なんせ、足利はうなぎの町。
あと数軒回ってみようと思っている。
案外 隠れたうまい店があるかも知れない。