餐厅信息
细节
| 店名 |
Tenjin（Tenjin）
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|---|---|
| 类型 | 天妇罗、日本料理 |
| 预约・查询 |
0287-37-4532 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
栃木県那須塩原市太夫塚6-232-374 |
| 交通方式 |
車 距離西那须野 1,146 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
http://www.tenpura-tenjin.com/ 金額 サービスコース確認下さい
機関限定 ふぐコース（先付・ふぐ刺・ふぐ鍋・雑炊） 天ぷらコース すみれ 5.0００円 ゆ り 7.0００円 つばき 8.５００円 お刺身が入る天ぷらコース 花 ６．5００円 風 ８．5００円 月 10.0００円 金額のちがいは 量はあまり変わりませんが 上のコースには 活巻海老・旬の魚・活あわび、はまぐり、うに・ふぐ白子・大星の小柱かき揚げなどなどが入ります。 ふぐコース ふぐ花 ６．5００円 |
県北地域の最高位のお店です。
私は天ぷらだけだと胃もたれがしてしまうので、天ぷらお刺身コース。
お通しはなまこの酢の物。季節感があり、コリコリ感も最高。
次に前菜。蒸しエビは何故あんなにおいしいのか？それは生きたエビを蒸すから。これだけ美味しい海老はここでしか食べたことはない。また、卵黄をかす漬けは絶品。自家製ということで決して真似できるものではない。その他季節季節のものが出てきて今回はフキノトウなども手が込んでいて美味しかった。鮑を煮たものも出てきたが、これも臭みがなく絶妙な柔らかさがあり絶品。どれだけ説明しても枚挙に暇がない。
お刺身は冬はフグが多い。この地域で食べるフグの中では絶品。さらにフグのお刺身には自家製のぽん酢。なぜかわからないがこれがまた絶品。以前おかみさんに３種類の柑橘類をいれると美味しいよと言われたが、家でやってもそんなに美味しくない。やはりこれがプロの味なのだろうか。
天ぷらは至高の一品といっても過言ではない。エピの絶妙な熱の通し加減。鮮度のいいエビを最高の状態で食べられる。その他、シロギスの天ぷらも鮮度のいい白身の上品な甘味があり絶品。今回は冬なので出てこないが、夏だととうもろこしの天ぷらが出てくる。これがなんとも不思議で5cm×10cmのブロックで出てくる。何故バラバラにならないのか不思議だが、これが絶妙な食感をもたらす。是非とも賞味あれ。
てんぷらの最後は、かき揚げ。貝柱の甘さが口に広がる。個人的にはご飯の上にかき揚げを乗せ、天つゆで食べる。天つゆも鰹節が効いていて個人的に好物。
最後にデザートが付く。
一見高いように思えるが、効用感を考えれば決して高いとは思わない。これだけの店がこんな田舎にあることを誇りにすら思う。