職場の忘年会で‼️
昨年の忘年会にもこのお店に訪れました。
昨年は全員フグコースでしたが、今年は予約の電話をしたときに、OK‼️をもらったので、フグコース3人前とスッポンコース3人前で予約です。
もちろん、自分はスッポンです。
まずは、スッポンの血と日本酒で割った活き血。全くといってもいいくらい、生臭さはありません。
続いて、刺身の盛り合わせ。メスのスッポンだったので、卵もあります。これも生臭さは無く、肝、卵、心臓、身。
ショウガ醤油でいただきます。うまい！
飲み物は、ビールに続いて、フグのヒレ酒をいただきながら、鍋が出されました。
スッポンってスープの味わいがやさしいね！野菜から出るうまみと合わさるとまた絶品に。スッポンの身もプリプリです。
隣のフグコースもうまそうですが、やっぱりスッポンにして良かった。
雑炊も出汁が効いてます！うまい。うまい。
まだお腹も食べられそうだったので、白子、やきフグを追加オーダー。
めちゃめちゃ大満足でした！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Fuuki（Fuuki）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、河豚、鳖 |
| 预约・查询 |
088-669-2986 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県徳島市雑賀町西開80-5 |
| 交通方式 |
距離文化之森 1,207 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 30台、バス2～3台 |
| 空间、设备 |
有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
12/30です。このお店も今年の最終日の営業です。
友だちたちとスッポンの話をしていて食べたいということで予約してきました。
スッポンコース3人前と当日メニューから注文しますと予約していました。大人5人と子ども１人です。僕以外は初めてのスッポンです。
スッポンコース
活血
お造り
唐揚げ
鍋
雑炊
活血は日本酒で割ってます。
臭みはありません。
お造り
スッポンの各部位のお造りです。
これも臭みは気になりません。
唐揚げ
ビックリするほどうまい！
部位によって食感と味わいの変化があります。
鍋
このお店のフグコースよりも、間違いなくスッポンの出汁のほうがオススメです。
スッポンの身も部位によって味わいがかわります。
雑炊の出汁になるということで、飲みたい出汁をみんな我慢します。
雑炊
スッポン出汁がこんなに優しくて美味しいとは知らなかったと、みんな言ってます。
メニュー表から
てっさ
フグ唐揚げ
白子の醤油焼き
サバの煮付け
ひれ酒
寿司盛り合わせ
5人くらいだと、スッポンコース3人前をお願いして、当日メニュー表から食べたいものを注文していくのがオススメですね！
フグも水槽で泳いでいるので、子どもの小水族館にもなります。