酒蔵改装の仄暗いお店で、蕎麦ランチ
何種類かセットメニューがあって、こちらは粕汁のセットです。一応汁物?の蕎麦に粕汁って、珍しいですよね。
お酒飲める方だからか、子供の時から酒粕好きで、母の粕汁も好きでしたし、自分で作るのも好き。
昔は石油ストーブやガス台で3,4mm厚の酒粕を炙って、砂糖をまぶして食べたりもしてました。お酒の香りがフワッと鼻に抜けるのが何とも言えず(どんな子供や…)
冬だけど、ざるなのでダブル汁物になる事もなく、蕎麦も粕汁も楽しめました♬
ちょっと裏通りですけど、雰囲気ある良いお店です。
店名 |
Doushin(Doushin)
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类型 | 荞麦面 |
088-623-2340 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
徳島県徳島市福島1-4-9 |
交通方式 |
距離阿波富田 1,094 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
个人包厢 |
可能的 |
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包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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网站 |
朝イチで映画「最後まで行く」を観て、1時前からamicoでカルチャーなので、当初駅前でランチかなと思いましたが、駐車は12時〜が都合が良いので11〜12時に末広周辺で済ませる事に変更。
少しご無沙汰している堂眞さんで軽めに済まそうと思い、福島へ。ここへ来たら、やはりカツやハンバーグよりお蕎麦よね〜と、前回粕汁のセットを頂いたので今日はそば米汁のセットに。
郷土料理のそば米汁、好きでそば米も買ってるんだけど、何だか作りそびれちゃう。麺類ほどお腹に溜まらないから、食事というより間食や夜食向き。そしてそういう時間は料理せずあり物で食べちゃうから…
今日のそば米汁は玉子仕立てでした。私のイメージは人参や椎茸、こんにゃくと言ったけんちん汁的な具だけど、これはこれでグーd( ̄  ̄)
一人でも、居心地の良いお店です。蕎麦のしゃっきり具合も良かった。次はご飯メニューにも挑戦してみようかな?