官方消息
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Sake To Meshi No Hirai
(酒と飯のひら井)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sake To Meshi No Hirai（Sake To Meshi No Hirai）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、鸡肉料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
088-657-5050 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県徳島市寺島本町東3-7-2 |
| 交通方式 |
从JR德岛站徒步1分钟(穿过德岛车站斜前方的CITY就到了!) 距離德岛 155 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
108 Seats （ 1F ...吧台:9席，桌子:19席/2F ...桌子:22席，日式房间:18席/3F ...日式房间40席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.10.1 |
| 餐厅公关 |
距离德岛站步行只需1分钟宁静的氛围中，闪耀着的白灯笼迎接着客人。
[从德岛站步行1分钟]在闪闪发光的白色灯笼的平静氛围中迎接客人。我们的餐厅重视舒适感和熟悉感，无论是清酒还是食物。一楼有桌子和吧台座位，最多可容纳20人。推荐下班后小酌一杯。受欢迎的二楼座位墙上挂满了古色古香的当地照片。我们打造了一家日式居酒屋，您可以在其中享用我们著名的饺子，在下班或购物回家的路上，您可以在这里感受到饺子的香气，并在电车到达之前停留一段时间。我尝试过这个。我们平井料理系统在以高松 |
2023.7.1 訪問
うどんを食べたあとはホテルにチェックイン
そこで睡魔さんがこんにちは(*´∀`*)ﾉ
起きたら18時30分を回ってました。
とりあえず晩ごはんに行かなきゃ！
向かった先はうどん屋さんの隣にあった
阿波尾鶏を提供している居酒屋さん！
意気揚々と向かいお店の前に到着すると
本日はご予約のお客様で満席です
( ºωº )ﾁｰﾝ
いつも思うんだけど一人で食事に来るのに
予約なんてしないですよね？
孤独のグルメの井之頭五郎が予約してお店に
行ってるのみたことありますか？
まぁ仕方ない、次を当たりますか！
そのお店から数十メートル、こちらも阿波尾鶏を
提供している居酒屋さんでお店の前に来ると
ご予約のお客様で満席です
( ºωº )ﾁｰﾝ
( ﾟдﾟ)ｸﾜｯ
どうやら阿波尾鶏は予約しないと食べれないらしい
まぁ確かに土曜日の夜だし、コロナ禍も落ち着いて
きたことから人の動きが活発になっている。
現に来る時の飛行機はほぼ満席でしたからね…
そんなわけで徳島駅前に戻ってきてちょっと気に
なっていた居酒屋を覗いてみるとカウンター席なら
おひとり様でも大丈夫とのことで入りました！
『酒と飯のひら井 徳島店』さん
こちらのお店が気になっていた理由
それは「徳島餃子」なるものがあったから！
徳島餃子は県内名産の材料で作る地産地消の
餃子のようで食べログネタとしては格好の材料
とりあえずお酒気分では無かったのでウーロン茶を
お願いしてから料理を注文します。
・骨付鶏 ひな
・徳島餃子
・イリカス
・鳴門産もずく
まずはお通しでアスパラガスのおひたし？
茹でたアスパラガスを冷やしたモノなんですが
若芽っていうのかな？細い先端の部分でやわらかく
美味しかったです(´▽｀)
これにロースハムが飾り程度にあしらわれていて
マヨネーズでいただきました。
では、提供された順番に紹介です。
【イリカス】
牛ホルモンを揚げてから塩味で炒めた徳島の
ソウルフードとのこと( °_° )
初めて聞きましたがホルモンの部位はシロ(大腸)と
もうひとつはなんだろ？これは美味しかった♪
こんなＢ級グルメがあるならもっと流行っても
良さそうですよ！
【鳴門産もずく】
やはり産地の新鮮なもずくはおいしいです！
身？もしっかりしていて三杯酢でチュルチュルっと
いただきました！
【徳島餃子】
徳島餃子は前述の通り地産地消の餃子で
①鶏肉を使用
②徳島産レンコン
③徳島産の神山しいたけ
④タレはポン酢に阿南産柚子胡椒
そして皮はお店で作っているものらしいです！
提供時は羽付きでパリパリ、これをひとつ
ポン酢に浸けてからいただくと( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
餃子そのものにしっかり下味がついていて
そのまま食べても良さそうです！
続けて阿南産柚子胡椒をつけていただくと
( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
あら、びっくり！
柚子胡椒と餃子って合うんですねぇ？
いままで豆板醤で食べたことはありましたが
柚子胡椒は初めて？(以前、博多ぎょうざで食べた
ような食べてないような…)
餃子そのものがおいしいこともありますが
満足な一品でした♪
【骨付鶏 ひな】
「ひな」と「おや」がありましたが今回は「ひな」
にしました。骨付きのチキンレッグで出てくると
思っていたら身をほぐしての提供、これなら
食べやすいですよね(´▽｀)
旨味たっぷりの鶏肉はたまりません！
ひなだから身もやわらかくバクバク食べれます。
ひとりで一皿はいささか多い気もしますが完食！
うんうん、総じて良かったですね！
徳島名物もしっかり堪能できて旅行？の
食事らしくなりましたヾ( ◍´꒳`◍ )ﾉ
ごちそうさまでした♪