Niyu Ebi Ichi
(ニューゑび一)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Niyu Ebi Ichi
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
088-623-3973 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県徳島市秋田町2-32-2 |
| 交通方式 |
徳島市営バス 秋田町１丁目下車 距離阿波富田 596 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
（ １階カウンター席、テーブル席 ２階宴会席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 午前１０時から午後４時までお店の前は駐車禁止指定除外時間 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
徳島出張、最後に秋の徳島の風物詩、ぼうぜの姿寿司を買いに行きました。
お店は徳島の繁華街、秋田町にあり、夜は海鮮居酒屋さん？、昼のランチは様々なものをされています。ランチもついでに頂きました。
鳴門鯛刺身定食940
ぼうぜの姿寿司600✖2
今回は持ち帰って家族で頂いたぼうぜの姿寿司について
ぼうぜ、イボ鯛という魚らしい。これを酢で締めて骨も頭も柔らかくしている。これの下に酢飯を入れて押し寿司に。上には徳島のお決り、酢橘の薄切りが乗っています。
かなりしっかりと酢で絞めています。でも、どうでしょう？私が根性なしなのかもしれませんが、さすがに頭蓋骨と尻尾、脊椎はきつい。酢と酢橘がきつすぎて、ぼうぜのうまさがわからない。
う～ん、これでは地方の風物までかなぁ？
今度徳島にお伺いしたときは、季節が合えはぼうぜの真価か知りたいところです。
ごちそうさまでした。