评论列表 : China Soba Myodoken

本日の昼食は，徳島市名東町の支那そば店「名東軒」さんにやってきました。約３年ぶりの訪問です(^^;)。
いただいたのは，支那そばの肉小。「名東軒」さんのバラ肉は，角張った感じで味わい深いバラ肉で，お...

本日の昼食は「支那そば　名東軒」さんで支那そばをいただきました。
食べたものは、「小肉玉子入りそば」です。
豚骨醤油味の徳島ラーメンです。
醤油味が強く少ししょっぱいくらいですが、玉子が入ってマ...

本日の昼食は「支那そば　名東軒」さんで支那そばをいただきました。
食べたものは、「小肉入りそば」です。
豚骨醤油味の徳島ラーメンですが、醤油味が強く少ししょっぱいくらい。でも、以前よ...

徳島の老舗らしい名東軒。
平日の昼に来ましたがそんなに混んでは無かったです。
味は口コミで聞いてた濃いめ固めで注文。
ラーメンが来るまで初見で濃い目固めは失敗だったかなと思ってましたが大正解‼️...

・
徳島研修麺❸/3

最後は？
やっぱり！徳島の中華そば！いわゆる徳島ラーメン！郊外の地元密着系に初訪麺！

店内
昭和レトロ
豚骨臭

汁
いわゆる黒系？
醤油強め
...

家族と利用
土曜の夕方に伺うも待ち時間なく空いていました。昼はいつもいっぱいなので夕方は狙い目。
写真は大肉です。
いつもは、ラーメン嫌いの子供もここの小玉はしっかりと食べてくれます。
味は濃...

徳島　徳島市　徳島ラーメン堪能♪

四国本土に入国♪
徳島と来たら、徳島ラーメンを喰わねば！

名東軒様、訪問♪
平日12時少し前に到着
駐車場は、ギリ1台空いてました

店内に乱入...

長年付き合えるアッサリtasteの徳島ラーメンだと思います♪　　　　　　徳島市「志那そば名東軒」休日麺活〜

まっ茶色スープの、王道的な徳島ラーメンが食べたくなったので・・・

「支那そば　名...

近くに住んでいるけど、訪れたのは多分15年くらいぶり。
前は、味の濃さにばらつきが多かった…多分、先代の時はかなり濃いめで、息子さんは薄めだった記憶がある。
入ったら、けっこう獣臭ありました。
...

3連休初日の昼12時30分頃到着。10分弱待って入店。タイミング次第ですが2〜3組待ってるタイミングと、待たずに入れるタイミングがあるようです。個人的にはいわゆる徳島ラーメンの中で一番好きでした。今ま...

徳島ラーメンを代表する老舗店。
行列の絶えないお店。
駐車場は店舗前と、道を挟んで左隣にある。

店舗前に並んでいたけど、流れが早かったです。

席につくと壁にあるメニュー表を見て注文。
...

開店後すぐ入店。5時の方です。
夕方のおやつなのでご飯は無しです。

最近、麺硬めとかオーダーする方がいますが
あまり好ましくありません、、。

常連のオッチャンの粋な注文置いときます...

オープン前に並んで食べました。
お店の雰囲気を撮りたくていの一番に。
支那そばの上に載ってるたまごの黄身を肉にまぶし、炊き立ての白いご飯の上に乗せて口に運ぶ。
幸せ
シナチクで無く筍が載ってい...

ここの中華そばがどこより美味しいと思っていました。何年かぶりの訪問です。先代から若い息子さんに代替わりして、3人でお店されていました。以前来た時は先代もおいでましたけどね｡味は先代の味に近づいていまし...

今日きたのは徳島ラーメンの名店

名東軒さん

中畑清氏も絶賛したとかしないとか

並んでる時に前にいる地元の人が

「やっぱりココがうまいよな」

って話が聞こえてきた時
...

現在の店主は3代目。先代のお孫さん。

甘辛く煮た肉厚の豚バラ、もやし、タケノコ

この、徳島ラーメン三種の神器はしっかり揃ってる。

最近は薄くスライスした豚バラの店が多い。

出汁...

家族で利用
肉大とめし
徳島ラーメンは、生卵を入れるよりご飯と一緒に食べるのが王道だと思っています。
まずは、濃いスープが絡んだ麺をおかずに白いご飯で食べるのが個人的なオススメ。
次に肉と白い...

初めてお伺いします。
土曜日の11時を過ぎて、間もないですがなんと満員⁈
徳島ラーメンの老舗恐るべし！
というわけで肉玉小を注文します。

またされず注文したものが出てきます。
ありがたや...

人気のそば屋
支那そば名東軒

支那そば小にご飯
麺は短め女性、お子様にも人気店、
見た目は濃い色だが、スープすすると飲みやすい。丼持ち上げ直接麺を吸い込める熱さがちょうど良い
歩き遍路さ...

昭和45年創業の老舗徳島ラーメン店。
※元日本ハムファイターズの武田久投手の実家です。
現在は３代目とのこと。

立地は徳島市内からはやや離れた住宅街のやや辺鄙な立地。
小生としては約30年...