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急な暑い日、冷たいぶっかけうどんが旨い! : Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho

Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho

(ぶっかけうどん こむぎ さくら製麺所。)
预算:
定期休息日
星期一
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3.5

~JPY 999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
2023/09访问第 1 次

3.5

  • 菜式/风味3.5
  • 服务3.5
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
~JPY 999每人

急な暑い日、冷たいぶっかけうどんが旨い!

平凡な業務のこの日、
仕事がひと段落したところで、昼食へと向かう。


当初向かった、定食屋は想定外の休業…
※後に入手した情報で閉業とのこと。

その後、
近隣にぶっかけうどん推しのうどん店を発見!

9月後半のこの日、気温は30℃越えの残暑…

〝たまには、冷たいうどんもいいねぇ〟


引き寄せられる感じ、急遽伺ったのは、

徳島市北沖洲、
『ぶっかけうどん こむぎ さくら製麺所』さん。


注文は券売機方式。
券売機は1台なので、
入店前に店先のメニュー表で決めておくのがBest。

オーダーしたのは、
“ぶっかけうどん” “かしわ天3個”


注文直後、
〝 かしわ天うどんと内容的には一緒なので、
その方がお得です〟
…との提言があり、そちらに変更。

差額は返金での対応。
そんな、細やかな配慮は嬉しい限り!


店内は穏やかなBGMが流れる〜
カフェ風の洒落た店内。

エアコンが程よく効いており、
快適な食事環境。


ぶっかけうどんの上に、
かしわ天3個が鎮座し、薬味は4種類 。

・スリゴマ・生姜・おろし大根・酢橘


麺は箸で掴むと重量感があり、
密度の高さが窺える。

歯が沈み込むような〝もっちゃり〟食感!
引いても切れずよく伸びる、粘りを感じるタイプ。


種類多い薬味類は、意外とぶつかり合わず、
スッキリした出汁との相性もかなり良い。


かしわ天は柔らかいサクサクした食感の衣、
鶏肉は、厚みがあり、サイズも大きめ、

瑞々しさのある柔らかい肉質でしたね。


出汁は結構薄めに思え、
やや多めにかけるくらいが丁度良かった。

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - 店舗外観。

    店舗外観。

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - ◆ かしわ天ぶっかけ ¥720-

    ◆ かしわ天ぶっかけ ¥720-

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - ◆ かしわ天ぶっかけ

    ◆ かしわ天ぶっかけ

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - 薬味の種類が多いゴージャス仕様、
                薬味同士は意外とぶつかり合わず、
                融合と言ってもいいくらい。

    薬味の種類が多いゴージャス仕様、 薬味同士は意外とぶつかり合わず、 融合と言ってもいいくらい。

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - 瑞々しい感じの鶏肉。
                衣の食感も最高でした!

    瑞々しい感じの鶏肉。 衣の食感も最高でした!

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - 店内。
                並び席があるので、おりとり様でも◎

    店内。 並び席があるので、おりとり様でも◎

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - 店内。
                穏やかなBGMが流れておりました〜

    店内。 穏やかなBGMが流れておりました〜

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - 券売機 (2023.9)
                ※メニュー表は外にもあり。

    券売機 (2023.9) ※メニュー表は外にもあり。

  • Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho - 単品を かしわ天ぶっかけ にま 集約してもらいました。

    単品を かしわ天ぶっかけ にま 集約してもらいました。

餐厅信息

细节

店名
Bukkake Udon Komugi Sakura Seimensho
类型 乌冬面

预约可/不可

无法预订

地址

徳島県徳島市北沖洲4-2-16

交通方式

徳島市営バス 4番マリンピア経由南海フェリー前行き 中央市場口下車3分

距離阿波富田 3,376 米

营业时间
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 11:00 - 14:30
  • 星期三

    • 11:00 - 14:30
  • 星期四

    • 11:00 - 14:30
  • 星期五

    • 11:00 - 14:30
  • 星期六

    • 11:00 - 14:30
  • 星期日

    • 11:00 - 14:30

营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。

预算

~¥999

预算(评价总数)
~¥999

检查支出金额的分配情况

付款方式

无使用卡

无使用电子钱

无使用二維码支付

座位、设备

座位数

15 Seats

( カウンター席7席 テーブル4人×2卓)

个人包厢

不可能

包场

不可能

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

可能的

店舗前4台、東側奥に第二駐車場15台

空间、设备

有吧台座位

特点 - 相关信息

此时建议

一个人 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

开店日

2012.7.8

备注

2023年3月31日リニューアル