餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumibiyakiniku Nogu
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|---|---|
| 类型 | 烧肉 |
| 预约・查询 |
088-678-2900 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県徳島市寺島本町東3-6 |
| 交通方式 |
距離德岛 167 米 |
| 营业时间 |
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| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
43 Seats （ 吧台13席，桌子30席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人 有半包间 (5人可) |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
在日式时尚的宁静氛围的店内，品尝精选的肉，度过幸福的片刻时光
厨师非常自豪地为您提供由行家精心挑选的肉类[Sumibi烤肉，位于野古德岛站前]。在这里，您可以品尝到以兵库县供应商为主的日本各地有名的土产牛肉。烤肉二楼只有 13 个柜台，空间狭小，气氛轻松。二楼的柜台只有 13 个座位，空间狭小，气氛轻松。 |
北島にもある人気焼肉店の二店舗目。
店舗は2・3階ですが、でっかい看板があるので迷う事はないでしょう。
店主の野口さんは非常に勉強熱心な方です。
生保会社や旅行会社でのサラリーマン経験を経て、独自に肉を学んだ異色の経歴を持ちます。
またその広い人脈もあり、開店当初から満員御礼の人気店であります。
店内は2階がカウンター、3階はテーブル席となります。
カウンター越しに七輪を置くスタイルは珍しいですね。飾り障子などが配された和モダンな内装と相まって都会的な雰囲気を作っています。
お得なセットもありますが、この日はアラカルトで。
塩タンやハラミあたりの定番メニューに海鮮焼きをオーダーです。
まずタレセットが楽しいですね。
レモン、タレ、ポン酢、生姜、岩塩、茎入り山葵がデフォルト。たくさん食べても飽きないような工夫を感じます。
岩塩はアメリカから取り寄せるこだわりの逸品です。
塩タンは厚切りと薄切りの両方を食べ比べてみます。厚切りの方が旨味がジュッときて美味いですね。少し塩がキツいかな？
ハラミも厚切りと薄切りを。
こちらも厚切りが良いようです。見た目以上に脂の乗りが良くて山葵や岩塩と抜群に合い、ビールが止まりません。
普段はあまり焼肉屋で海鮮焼きをオーダーしないのですが、ここのは秀逸で好きなんですよね。
スルメイカ、アシアカエビ、大粒帆立貝柱のラインナップに、リクエストすれば七味マヨなど添えて貰えます。
肉や料理は概ね満足ですが、少しドリンクメニューが弱いでしょうか。
ちょっと強気に高価な焼酎やワインなどを置いても、店の雰囲気とマッチして良いように思います。
タレ皿とは別に取り皿があれば、なお良かったですね。
スタッフの方は皆さんにこにこ丁寧な接客で好感が持てました。
北島店が家族向けとすれば、駅前店はもてなし向きと言えるでしょうか。上質な空間で美味い肉が楽しめる名店です。