Ryougokubashi Edo
(両国橋 江戸)- 最近的车站：
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- 定期休息日：
- 星期日
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ryougokubashi Edo
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
088-660-1858 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県徳島市南内町1-74-1 |
| 交通方式 |
徳島市営バス 両国本町2丁目 距離阿波富田 638 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ カウンター席、座敷席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 ミニパークが近所にはたくさんあります |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.6.8 |
両国橋の北側、ビリヤード日の出の下にある居酒屋さん。
店主は「紺屋町のだ」で腕を磨かれており、店のオススメが塩ちゃんこであったりと所々に「のだ」のエッセンスを感じ取れます。
店内は個室座敷がメインですので、他の客との干渉は少なく落ち着いて食事できる雰囲気です。
刺身盛り合わせ、鰹タタキ、トロ鰯塩焼き、手作りコロッケをオーダーです。
刺身はヨコ、鯛、しめ鯖のラインナップ。
鯛と鯖はそれぞれ炙りも並んでいます。このパターンはなかなか珍しいですね。
とびきり新鮮で美味い！という感じではないですが、炙りしめ鯖はなかなか美味しいですね。
鰹のタタキも美味しいですが、薬味があまりにも貧相ですかね。
元々臭み対策の意味もある添え物ですから、教科書通り玉ねぎと針にした茗荷か生姜くらいは添えてあった方が良かったと思います。
トロ鰯塩焼きはかなり美味いですね。
本当にシンプルなんですが、柔らかいですし青魚の旨味がジュッときて抜群です。
コロッケはごくごく平均的。
ソースをかけ過ぎな気もしますが、ジャンクな味でビールのお供には適していますかね。
ドリンクメニューが少し貧弱な気はします。
単一銘柄だけを並べてるだけの感じで、居酒屋としては少し寂しいですね。
料理は全体的に「オリジナルの強み」みたいな部分が欠けている様に感じます。少しありきたりではありますが、大きくハズさない安心感はあるでしょうか。
店主は気さくな方でトークもいけますし、スタンダードな居酒屋メニューを落ち着いた雰囲気で楽しめます。
どこで飲むか迷った時はとりあえずココで、というのもアリなお店だと思います。