店名 |
Bistrot Amelie(Bistrot Amelie)
|
---|---|
类型 | 法式、法式小酒馆 |
预约・查询 |
080-2989-5533 |
预约可/不可 |
可预订
小さな店でお席に限りがあるため来店時はご予約お願いします。 |
地址 |
徳島県徳島市住吉5-3-55 井内マンション 1F |
交通方式 |
从德岛站乘车约12分钟 距離德岛 2,187 米 |
营业时间 |
|
预算 |
¥5,000~¥5,999 ¥3,000~¥3,999 |
预算(评价总数) |
¥3,000~¥3,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位数 |
15 Seats ( 吧台5席桌子10席) |
---|---|
个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 6台 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
对葡萄酒讲究 |
---|
此时建议 |
|
---|---|
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
服装规定 |
我们是一家休闲法国料理,没有着装要求,但如果您能盛装出席,我们将不胜感激。不建议男士穿背心、凉鞋、短裤等。泽西岛也是。 。 |
网站 | |
开店日 |
2019.8.2 |
备注 |
预约只接受电话。纪念日用餐、甜点时可以准备留言板,请在预约时提出要求。香水等香味重的顾客可能会被拒绝来店。午餐只收现金,请您谅解。晚餐请点一杯饮料。 |
餐厅公关 |
使用德岛食材的正宗法式小餐馆法国料理点菜和套餐都有!
点菜的话,我们有德岛最像小餐馆酒馆的黑板菜单,包括肉酱、烟熏三文鱼、乳蛋饼、鹅肝酱和牛排!根据您当天的心情,享受套餐或套餐,例如 omakase 或 prix fixe套餐。还有午餐套餐。 Bon appétit,一家正宗小餐馆法国料理,由在东京、比利时等地从事法式料理超过25年的主厨创立,餐厅灵感源自电影《天使天使爱美丽》!我们还有很多酒! |
徳島へ行くにあたり色々とお店を調べて、何となく美味しそうな感じがして予約しました。
あちこちで修業されたという情報を目にして、ベルギーっていうのはめずらしいですが、決めました。結果は当たりでした。とても良かったです。
内装や雰囲気はビストロのそれで、名前にたがいません。サービスもマダムを含めてきちんとされてます。
コースは5500円と6600円で、メインが異なるとの事でしたので、後者をお願いしました。
アミューズは赤ピーマンのムースでその後、前菜の盛り合わせで、パテカン、キッシュロレーヌなど出てきました。
サザエのブルギニヨンは、サザエちょっと苦手だったのですが、とても立派でくさみもなく美味しくいただけました。
フォアグラのテリーヌはインスタ通りで、周りに火が通っていることで、香ばしく仕上げられています。ちょっと変わってるレシピですね。
お魚料理はハモのポワレ。ソースも白ワインベースですが濃厚に仕立てられて、皮目がカリッとしていました。
メインは祖谷の夏鹿ロティ。本州の鹿ですが、新鮮で美味しかったです。
息子は鴨のコンフィで、これも真っ当な印象です。
デセールまで付け合わせも手を抜くことなく、しっかり作られています。
ちょっと遠いので今度はいつ行けるのか皆目わかりませんが、是非再訪したいお店です。