Tsubame Shokudou
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tsubame Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
090-7785-6772 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
徳島県勝浦郡勝浦町棚野字竹国1-4 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 5台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2012.3.17 |
| 备注 |
もう1つの連絡先：050-3438-8710 |
勝浦町棚野にあるツバメ食堂に２年ぶりに行きました。
このお店は、勝浦町役場から横瀬方面に２～３分走った左側にあります。
店の前には車が２台停められますが、自転車等が置いてあると１台しか停められません。
調理場の入り口の上に
中華そばの小 ５００円 大 ５５０円
肉入りの小 ６５０円 大 ７００円
チャーシュー小 ６５０円 大 ７５０円
めし 小 １００円 大 １５０円
と書かれたメニューが張られています。
中華小ならワンコインで食べられるのは魅力ですね。
私は、肉入りの大を注文しました。
すると、店主が「白いのと茶色いのがありますが。」
hirokazu;Wさんも書いていたけど、私が以前来た時にこんなオーダーできたかな？と思いつつ、
「じゃあ、茶色い方で」
奥で作ってくれている間にセルフで水をいれ、店の様子を眺めていると、店の様子は中華風では無く、
少しアジアン？な感じ。
窓の上には、波がチューブ状になった写真が飾られている。どうも店主はサーファーらしい。
そう言えば、「すこし日焼けしていたなあ。」などと考えている内に丼が運ばれてきた。
「サーフィン行ってるんですか。」というと、
「ちょっと前に行ったけど。ここんとこ波がだめになったんよ。」という答え。
どうも、台風の影響らしい。
「店休むわけにもいかんけん、あんまりいけんのよ。」
丼に目を移すと、確かに茶色いスープである。
レンゲで掬って飲んでみると、見た目ほど濃くは無い。少し甘めのスープである。
麺は、私の好きな中細のストレート麺。ゆで加減は、硬くも柔らかくもない普通である。
お肉は味はよく染みているが、やや硬く歯ごたえがある。あと、メンマとねぎは普通である。
「悪くないし、おいしいんだけど、何かが足りないような・・・。」
少し唇につく脂が気になることと、もう少しスープが熱い状態で持ってきてほしいことと、あと何か・・・。
店主にしたら、「写真なんかとらずにさっさと食べたら。話しかけてる暇があったら・・・。」
と言いたいところだろうが・・・。
まあ、そんなことを感じていたわけである。
まだまだ店主も若いようだし、これからもどんどん道を極めてもらいたいなあ。
つばめ食堂の店主殿へ
きっといい波がくるから、その波をつかまえてラーメン道を突き進んでください。
美食忍者より
【今日の出費】
中華そば肉入り大 ７００円
おいしかったです。ごちそうさまでした。