Okaman hompo Ishi Honten
(風土菓 岡萬本舗)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期二
餐厅信息
细节
| 店名 |
Okaman hompo Ishi Honten（Okaman hompo Ishi Honten）
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|---|---|
| 类型 | 日式点心 |
| 预约・查询 |
088-674-0038 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
徳島県名西郡石井町石井444-2 |
| 交通方式 |
石井駅より徒歩3分 距離石井 323 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX） |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 5台 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
国道１９２号線、石井町にある「岡萬本舗 石井本店」さん。
駐車場は店舗横にあります。
店内は、看板商品の「か津ら ふぢ餅」を中心に、季節の和菓子も並んでいます。
シュークリームやロールケーキなど、洋菓子もありましたよ。
いろいろ迷ったけど、今回購入したものは「か津ら ふぢ餅」と「焼豆饅頭」
このお店の看板商品「か津ら ふぢ餅」は外せないでしょう。
「か津ら ふぢ餅」１個 ７８円
小さな袋に入った和菓子で、阿波和三盆糖、滋賀県近江米、徳島産柚子餡で出来た柔らかいお餅です。
食べてみると、餅の柔らかい食感と柚子餡がたまらなく美味しいです。
半分にカットした写真で餅の柔らかさと中の柚子餡が確認出来る・・・かな？
これは、ファンも多いのでは？と思わせる味。
「焼豆饅頭」５個入り ３８０円
棚田の風景が広がる徳島唯一の村「佐那河内村」
澄んだ空気と滑らかな水、そして太陽の恵みをたっぷり浴びて有機栽培した小谷農園さんの「そら豆」
一房づつ丁寧に摘み取り手剥きし、「そら豆」の風味を大事に作った薄皮饅頭。
実際に食べてみると、そら豆の風味に塩がアクセントになって良い塩梅です。
フライパンで軽くサッと焼くと、皮がパリッと香ばしく仕上がり、美味しいですよ。
岡萬本舗 石井本店さん
創業は、明治３５年。石井町のこの地で、藤の花に見立てた「か津ら ふぢ餅」を作り続けて約１００年。
そんな歴史あるお菓子なんですね。
寛政の頃、地福寺住職の隆淳上人が一株の藤樹を植えた事から始まったそうです。
地福寺は、岡萬本舗から国道を挟んだ反対側に位置し、毎年５月には「藤祭り」が行われています。
和菓子って奥が深いね～ご馳走様でした。