餐厅信息
细节
| 店名 |
Vivant（Vivant）
|
|---|---|
| 类型 | 法式、法式小酒馆、洋酒吧 |
| 预约・查询 |
088-677-3991 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県板野郡藍住町矢上字西14-1 |
| 交通方式 |
距離阿波川端 2,118 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
このランチが1980円って感動です。
ようやく予約が取れたので、ご褒美ランチに伺いました。
藍住町という場所にＶivantさんは、位置し
お世辞にもアクセスやロケーションがいい訳でもありません。
今まで予約が取りづらく、
この度、始めての訪問となりました。
私の中でビストロ的なフレンチは、
徳島では、グテさんです。
素敵な女性シェフと、ご主人が真心いっぱいの接客と美味しいお料理を頂けます。
グテさんと同じくらい好きになってしまった
お店がＶivantさんです❤
前菜
主菜
デザート
飲み物
で1980円です。
ちょっと普段使いには、
贅沢な金額かも知れませんが、
いやいや‼︎
こんなに凄いお料理をこんな金額で、
本当にいいの？と思うくらい、美味しくて、
素材にコストがかかっています。
前菜の豚肉のパテ・ド・カンパーニュも
香りが抜群です。
そして食感に加え、フレッシュな野菜とのコラボが私の心を更に幸せにします❤
サーモンも肉厚で、ケッパーで誤魔化さなくても、そのままで美味しすぎます。
メインの鯛のポワレもマッシュポテトを纏い、
春巻きの皮でコーティングし、
もう、ホワッホワで、鯛が甘い！甘い！
色とりどりの春野菜も、芽キャベツなんかビックリする甘さですが、ソテーされたサツマイモもいつも食べるサツマイモとは、
全く別物でした。
子羊のハンバーグは、
ルックスで先ずヤラレちゃいました（笑）
だって、こんなにプックリして
まるまるしているのに、側はしっかりと
中は、爽やかジューシー❤
臭みなんかありません。
ディセールの
プラリネのアイスも秀逸です。
爽やかで香り高く、笑える美味しさですよ♪
シェフは、
お1人で切りもりされてるので、
大忙しですが、
ホールを担当する、お母さまが
高齢にも関わらず、
段取りがとてもよく、
其々のテーブルで、
お客様の「美味しぃ〜(*^_^*)」
の連発に、
本当に嬉しそうな笑顔で、
見ている私まで幸せな気持ちになりました❤
Ｖivantさん、
素晴らしいフレンチですね。
ディナーも4000円位で、素晴らしい
お肉が頂ける様ですので、是非再訪です。
もう美味しくて、
コスパ抜群で、人気店なのがよくわかりました❤
私の中で、
徳島フレンチナンバーワンのお店です。
アプローチに、
イタリアンのイマムラさんの名刺がありました。
やっぱりね(^O^)
イマムラさんも素晴らしいお店ですものね。
やっぱり類は類を呼ぶのですね(*^_^*)
もう、幸せいっぱいのフレンチを
頂きました。
大、大満足です(^O^)
おご馳走様でした❤