餐厅信息
细节
| 店名 |
Heso salon
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、咖啡店、蛋糕 |
| 预约・查询 |
0883-70-0166 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
徳島県三好市池田町サラダ1804-9 4S STAY AwaIkeda 1F |
| 交通方式 |
从阿波池田站徒步1分钟 距離阿波池田 130 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台14席，桌子16席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 30人（坐位）、40人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 有吸烟室 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2014.7.18 |
| 备注 |
支付方式、LINE支付方式 |
| 餐厅公关 |
祖野味菜肴和岩豆腐料理很受欢迎，还有精酿啤酒和当地酒，非常适合咖啡馆使用。
位于被称为四国肚脐的三好市，是由寿司店改建而成的。充分发挥四国中心位置的优势，提供以四国四县的食材为主的餐点和饮品。推荐菜肴野味菜肴和祖谷地区制作的岩豆腐。与葡萄酒或精酿啤酒（神胜啤酒/神山啤酒）一起享用。还提供住宿设施。 |
徳島って、クラフトビールで先進的な県だなぁ
と四国にいて思うのですが、
KAMIYAMA BEER（神山町）
こちらはアイルランドの方がオーナー
KAMIKATZ（上勝町）
こちらはNY出身の方がオーナー
と海外の方が、徳島の山奥で、
かっこよく、丁寧に、自分らしいビールを
造っている。たぶん徳島の田舎って魅力的なのね。
この２ブランドの瓶ビールが飲めます。
はっきり言って、美味しいです！！
あと、こちらのお店の「ウリ」はジビエ。
徳島県の東祖谷（ひがしいや）にある
「祖谷の地美栄」（いやのじびえ）で処理されたお肉。
いただいたのは、
・猪のバラ肉 ハーブ＆ソルト
・鹿のロースト
・ジビエソーセージのアヒージョ
定番の食べやすいジビエのメニュー。
その、お味、
お肉の臭みは一切ない。
ちょっとそれぞれのお肉の特有の香りはありますが、
わたしの大好きな、北海道民の基本食、
「羊さん」の方がよっぽど匂うので問題なし！
ただ、「料理」としての技術がそんなんでもないです。
なので、
猪のローストは、スジにそってカットしていないので、
硬くて噛み切れない。
たぶん、勝手に言い訳すると、
良い部分をお鍋用にとっているので、
このバラ肉については、あんまり良い部位ではないのかな。
鹿のローストも全然臭みがなくて、
むしろ、お刺身なんじゃないかっていうくらい、
クリアで透明感のあるキレイなお肉なんですが、
冷凍品なので、冷たい。
せっかくの、
ジビエです！徳島です！
っていうのであれば、求めすぎかもしれないけど、
あたたかい鹿肉が食べたいし、
食べやすい猪が食べたい。
で、美味しかったね！
ってなって、初めて、
「ジビエもいいかもね。」っていう
ウリになるのになぁ、もったいない！
ちょっと脱線します。
この日も寒くて、
お風呂でも入りに行こうか
となり、吉野川のサービスエリアに直結している
「美濃田の湯」へ行きました。
こちらのお店からも車で15分程度です。
で、吉野川のサービスエリアに直結しているだけあって、
やっぱり温泉の露天風呂からは、
吉野川が眺められるんですよね。
吉野川ですよ？
一級水系の。
教科書でしか見たことない吉野川。
それを眺めながらの露天風呂。
だけじゃないんです。
それを眺めながらの、サウナ！！！！
もう最高じゃないですか。
ちなみに、内風呂にもサウナがあって、
こんな日帰り温泉、みたことないです。
感動した。
素晴らしい風呂の後の、ビールはうまいに決まってる。
ということで、冒頭のビールはとっても美味しかったわけです。
何が言いたいのかわかりにくいですが、
活かすもころすも、使い方次第。
ところで、
また一風変わった点がありまして、
テーブル席、１つだけ、特急電車のシートになってます。
なぞ。
でも、ご丁寧に、このシートのボックスに
ご案内していただけちゃって、なんだか嬉しい。
（ちょっとほこりくさかったけど。）
まさかの長崎五島列島のお刺身は美味しかった！
カワハギ、ホウボウ、ハマチ。
だれかさんちの、お豆腐もしっかり固さがあって、
味も美味しかった。
素材をそのまま系はどれも美味しいです。
もったいないなぁ。
あと、ワインのセレクトも
せっかくなので、もう少し「和」に
ふった方が、お店らしくなるのかな。
なんか、おこがましくも、
応援したくなる！
「４S STAY」
という宿泊施設も併設されていて、
１泊ひとり4,000円くらいで泊まれるし、
JRの駅からも歩いて１分だし、
立地とか、コンセプトとか、
めちゃめちゃ利点あるからなぁ。
池田町、といえば、
甲子園を沸かせた「やまびこ打線」
の記憶がある方もいらっしゃるのでは。
本当なら過疎っていくような条件のこの街に、
若い力がたくさん入ってきていて、
どんどん魅力的になっている様に感じます。
今後がほんとうに楽しみ。
また１年後とかに行ってみます。
ごちそうさまでした！
■総合評価
5.0 行くために飛行機にも乗れる
4.5 もう今すぐにでも行きたい
4.0 また行きたい
3.5 おいしい！オススメしたい！
3.0 THE 普通
2.5 極力避けようとする
2.0 もう行きたくない
1.0 考えるだけでも・・・
■カテゴリー別
5.0 極み
4.5 人の何歩先も行っている
4.0 意識が高い
3.5 気が利いている
3.0 THE 普通
2.5 気が利いてない
2.0 意識が足りない
1.0 何をしているんだろう・・・