餐厅信息
细节
| 店名 |
KAZAN（KAZAN）
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、意大利面、法式 |
| 预约・查询 |
050-5869-0586 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-4-6 正隆銀座ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
地铁银座站步行2分钟/JR线有乐町站步行5分钟 距離银座 189 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
74 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3562-8050 |
| 备注 |
“2007年8月从中央区银座6号搬迁”“作为防止感染对策彻底店，严格贯彻以下内容”店铺方面，设置救护车用臭氧发生器，进行病毒除菌。・店内的空气通过空调换气系统，时常进行换气。・为保持顾客之间的距离，提供充裕的座位。・开店前，每次更换客人时的桌子、椅子、菜单都会用酒精消毒。・手接触到的门把手等部位每隔1小时消毒一次。・我们不会直接给您钱，而是使用现金出纳机。・服务人员会注意不站在客人的正面。・设置了加湿器，保持一定的湿度。◆工作人员、上班前测量体温37.0度以上时请在家待命。・所有工作人员均始终佩戴口罩。・进店时的洗手、酒精除菌、彻底漱口。◆对顾客的请求・有感冒症状(打喷嚏，咳嗽。)或发烧的情况时请不要来店。・进店时请允许我们测量体温，温度达到37.5度以上时禁止入店。・进店时请配合用酒精消毒液除菌。・在入口处设置了除菌垫，对鞋底进行了病毒消毒。・请配合店内的咳嗽礼仪。・进出店铺时请配合戴上口罩。为了让大家能够放心使用，我们将贯彻对策，衷心期待各位的光临。 |
なんかめーーーーっちゃおしゃれで、しかも敷居の高そうなお店で、ちょこっと入店するのに慄いた。
店構えは高そうだけれど、コースがべらぼうに高いって訳じゃないのよね。
そのアンバランスさがとっても不思議。
コースで予約してたのでのんびりと頂いたよー。
そのせいもあってか、店内マジで寒すぎて、凍え死ぬかと思った。
夏に行く人は、上着を持って行ってー！
食べたものと所感だよ。
■渡り蟹と旬野菜のムース
アビューズは三つの中から選べて、自分は生うにをお願いしたはずなんだけれど、なぜかこちらが来ちゃった。
なんでや。
旬野菜はこの日はじゃがいもだったかな。
渡り蟹の地味深い旨味と、お野菜のムースの柔らかな甘さがとってもバランスがよくて、食べたかったものと違うものが来ちゃったけれど、これはこれで良き。
■“キャツアイオイスター”
生牡蠣ーーーーーーーー！！！！！！！
わーい！ 今期初ーーーー！！！！！
添えられたレモンと、赤い、なんの、ソースだっけ……。なんか、あの、ソースを一緒に牡蠣にかけて、殻を持って啜って食べる！！！！！
ぷりぷり。
クリーミーでめっちゃ美味しい。
美味しいわぁ、たまらんわぁ。
やっぱ牡蠣はこうでないと。
■季節の冷製パスタ
この日は白桃と海老の冷製パスタだったよ！
最近、いちごのリゾットとか、甘い果物をご飯ものに混ぜるの流行ってんのかな……。
白桃の甘さが中々に強めで、美味しいっちゃあ美味しいんだけれど、白桃は白桃、海老のクリームパスタはパスタで食べたかったなと思わないでもないかも。
美味しいんだけれどね。
それにしても、このお味はなんだろう。イタリアンパセリっぽい気もする。
全然どうでもいいんだけれど、カトラリー置き場があるから、使いまわせばいいのかなとおもったら、一皿ごとに回収されて、なら最初からセッティングして貰えた方がありがたいなぁって思ったよ。
■旬の魚貝のオードブル
カルパッチョだったよ。
あ、れ……マグロだっけ。カツオだっけ……。（バカ舌）
ジェノバソースとの相性がとっても良くて、さっぱり食べられるのありがたいわー。
お魚がなんなのか忘れちゃったけれど、美味しいわー。
■カナダ産オマール海老
オマール海老のエビフライとビスク。
ねぇ！！！！！！！ ビスク！！！！！！！！！！！ ビスク大好き！！！！！！！！ 嬉しい！！！！！！！！！ でも与えられたカトラリーにスプーンがないのがつらい！！！！！！！！！！ パンもないから、お皿に浸せないし！！！！！！！！！！！！！！！ ビスクでしょ！！！！！！ 飲み干したいのよ！！！！！！！！！！！！！
オマール海老が出てくる時、殻は自分で外せやタイプのお店と、殻外しといて飾っとくで？ ってお店があるけれど、こちらは後者。ありがたい。
ナイフとフォークでどうにかするのがめっちゃ大変だし、身が残ると損した気持ちになるのよ。
このエビフライがめっちゃ美味しい。
衣もしや粉チーズですか？ ってくらいに細かくてカリカリで、好きなタイプだわー。
ビスク、全部すくえないのが心残りすぎる。
■マッシュルームとトリュフのロワイヤル仕立て
わーい、茶碗蒸しー！
ロワイヤル好きなのよねー。
まず、トリュフの香りがぶわって鼻孔をくすぐって、マッシュルームの旨味が後から追いかけてくるのよ。
美味しすぎるわ、たまらん。ずっと食べていたい。
■オーストラリア産 鮑「翡翠の瞳」のロティ
めっちゃ美味しい！！！！！！ すごい美味しい！！！！！！！！
ロティにされてるから、鮑が今まで食べたことないくらいにとっても柔らかいの！！！！！！！！
おいしっ！！！！！！！！！
上に乗ったパリパリのチップスと一緒に食べても美味しいし、クリームソースと散りばめられたトマトと一緒に食べても美味しい。
うわぁ、もう、天才。
■ロシア産タラバカニのグリル リゾット添え
このリゾットがやばかった。
もう、わけわかんない。
絶対に傾国できる。
国が傾くほどにリゾットが美味しい。
ここのリゾット食べたらもう他のリゾットが食べられない。
なんだろう。蟹？ 蟹のせいなの？？？？？ リゾットの旨味がえげつないよ？？？？？？？？ フライパンいっぱいいっぱいで食べたいんだけれど？？？？？？？？？
リゾットだけバケツいっぱいにもらえないの？？？？？？？？？
あ、もちろん、蟹も美味しかったよ。
■本日のデザート
なんだっけ。
ココナッツアイスとパイナップルかなんかのジェルだった気がする。（薄れゆく記憶）
美味しかったっていう記憶はあるのよ、ごめんね。
一緒にきたホットの紅茶もおいしかったわー。
店内が寒いから暖かい飲み物がありがたい。
あと、コース外だけれど、蜂蜜と生姜のスパークリングや、白桃ジュース、サンパラグリを頼んだよ。
こちらも美味しかったなぁ。