Sukiyabashi Jiro
(すきやばし 次郎)
世界を魅了するお鮨！！
銀座の数寄屋橋交差点のビルの地下1階にあるすきやばし次郎さんに行きました。
すきやばし次郎さんはミシュラン１2年連続で三つ星を取られております。
食べたくても食べられない名店でございます。
そしてオバマ大統領が食べたお寿司屋さんとしても有名なお店です。
お店は外観も内装もシンプルな造りで、カウンター席とテーブル席があります。
すきやばし次郎さんはおつまみなどはなく、いきなりすしから始まります。その時によって変わりますが全部で20カンぐらいです。速いテンポでお鮨が次々と出されるのも特徴です。
この日は次郎さんが目の前で握ってくださり、オバマ大統領が座った席と同じでテンションも上がってました。美味しく頂けました。
そして最後にご一緒に記念撮影して頂けました。
頂いたメニュー
〇ひらめ
〇すみいか
〇しまあじ
〇あかみ
〇おおとろ
〇こはだ
〇あわび
〇くるまえび
〇さより
〇たこ
〇さば
〇はまぐり
〇うに
〇こばしら
〇いくら
〇あなご
〇たまご
ご馳走様でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sukiyabashi Jiro
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-3535-3600 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
银座站步行1分钟 (C6出口即到) 地下1层 距離银座 97 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台10席，桌子13席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
銀座の数寄屋橋交差点のビルの地下1階にあるすきやばし次郎さんに再訪致しました。
今回は、２回目となります。
The Tabelog Award 2019、2017 BRONZE、2018 SILVER受賞です。
加えて、すきやばし次郎さんはミシュラン１０年以上連続で三つ星を獲得されています。
もちろん予約困難店です。
アクセスは、銀座駅徒歩1分（C6出口すぐ）地下1階とうれしい駅近のお店です。
銀座駅から距離にしても77m位です。
お店は外観も内装もシンプルな造りで、カウンター席とテーブル席があります。
すきやばし次郎さんはおつまみなどはないのでいきなり握りから始まります。その時によって変わりますが今回は全部で18カンでした。速いテンポでお鮨が次々と出されるので早食いの僕としてはありがたいです。
この日も次郎さんが目の前で握ってくださり、ひとひとつ噛みしめながら美味しく頂きました。
目の前で次郎さんの所作や美味しいお鮨が食べれて、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。
本日頂いたメニューです。
〇かれい
〇すみいか
〇しまあじ
〇あかみ
〇ちゅうとろ
〇おおとろ
〇こはだ
〇あかがい
〇あじ
〇くるまえび
〇さより
〇はまぐり
〇あじす
〇うに
〇こばしら
〇いくら
〇あなご
〇たまご
お元気な次郎さんとツーショット写真も撮れ、テンションマックスで店を後にしました。
また是非再訪致します。
ご馳走様でした。