Ni kyassuru
(ニューキャッスル)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ni kyassuru
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|---|---|
| 类型 | 咖喱 |
|
03-6264-0885 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-11-1 銀座ランドビル Ｂ1Ｆ |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座駅徒歩5分 距離银座一丁目 249 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 备注 |
【2013年6月 中央区銀座2-3-1より移転】 |
『想像の斜め上を行くカレー』とは、ニューキャッスルのツイートにあるハッシュタグ。肉を使っていない、メニューは１つだけ、戦後の開業から変わらない味。そう聞いて、古臭い昔のチープなカレーを想像すると大損します。
冗談抜きで、激ウマすぎますよ。
お一人様で行ってきました。
2023年11月19日 日曜日 14:14
＊辛来飯 つん蒲
辛来飯
このカライライス、肉を使っていないのに驚きのコクと旨味。一口食べてびっくりしました。
野菜やフルーツ、香辛料などをミキサーにかけペースト状にしたものを、コクのある豚骨スープで煮込んで作られているとか。
食材をミキサーにかけることで、食材の旨味とコクが溶け込んだルーに仕上がり、そこへスパイスを加えて一晩寝かせて完成する手の込んだ逸品。
これは、食べないと人生大損するレベルの美味しさです。今日まで足を運ばなかった自分が情けなくなりました。
ルーはやや粘度高めで滑らかな口当たり。
辛さはじんわりやってくるタイプで、それ故に『辛来』なのかも。玉ねぎを中心とした、野菜や果物の美味しさが濃縮された感の、フルーティーな甘味を感じパンチもある。そして、とっても奥深いコクも感じる。白いご飯との相性120%です。
そして黄色くて大きい玉子を崩し、ご飯とカレーと合わせて食べると玉子の美味しさがカレーの味わいをより濃厚且つマイルドにしてくれて、あっという間に食べ切れてしまいます。
これこそ、日式カレーの原点ですね、間違いない。
一口食べて驚き、3口食べたら止まらなくなり、玉子を崩したら病みつき、食べ終えたらファンになってるはずです。ここは通います。
美味しく完食致しました。
ハウス食品カレーの日本史によると、日本初固形カレールーが登場するのが1950年。ニューキャッスルの創業は1946年。終戦の翌年に開業されている歴史あるお店で、初代店主は柳田嘉兵衛氏。GHQから仕入れたコーヒーを飲ませる喫茶店を買い取って始められたようです。その後、2003年に初代が逝去され、お手伝いをされていた宮田博治氏が2代目に。元々は有楽町駅の近くにお店を構えていたのですが、建物の老朽化により2012年に惜しまれつつ閉店。日本全土を震撼させる大ニュースとなりました。閉店の悲報を受け、週1で7年通った常連客の飯塚健一氏は一念発起。2代目に直談判し、宮田夫妻に認められるまで研鑽を積まれ、レシピを引き継ぎ、2013年現在の場所にニューキャッスルを復活させました。
さて、もうカレー好きの方ならご存知だと思いますが、このお店のメニューは『辛来飯』1択。京浜東北線の駅名で、サイズの違いと玉子の有り無しだけ選ぶスタイルです。
めちゃくちゃ美味しすぎてメニュー写真撮り忘れましたが、こんな感じ。
辛来飯:川崎 大盛り
辛来飯:つん蒲 普通
辛来飯:蒲田 普通よりちょっと少ない
辛来飯:大森 小盛り
辛来飯:大井 少ない
辛来飯:品川 かなり少ない
品川と大井は、デフォで玉子は無しです。
ルー増し、玉子増し、チーズがトッピング可能。
営業時間は基本ランチタイムのみで、不定期に『夜キャッスル』が開催されます。X（旧Twitter）をフォローしておけば告知あります。
あと、第2と第4の日曜日はお休みです。
多くの著名人・有名人にもファンが多く、KANさんもずっと通われていました。飯塚氏に聞いたのですが、KANさんはもともとオフィスが銀座にあって通い詰めていたのですが、オフィスが赤坂に移転しなかなか来れなくなり、久しぶりにやって来た時にファンが気づいてKANさんだと発覚。飯塚氏は、KANさんが常連だったこともその時気づかれたとか。その時書いたサインが壁にあります。
合掌して写真におさめてきました。
ニューキャッスルでは、グッズ販売しています。缶バッヂとかTシャツとか。それらグッズを購入して身につけて来店すると割引になるとか。
通うなら買っても良いかもですね。
グッズ買おうかな…。
とってもおすすめ。