店名 |
Soba Sasuga(Soba Sasuga)
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类型 | 荞麦面、日本料理 |
预约・查询 |
03-3543-0404 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区銀座2-13-6 東二ビル2F |
交通方式 |
地下鉄銀座駅A13番出口、銀座一丁目駅10番出口、新富町駅1番出口からそれぞれ徒歩5分。 距離东银座 361 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010002041585 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
※ランチタイムに個室希望の場合お部屋料5,000円。 ※ディナータイムに個室希望の場合お部屋料として大個室6,000円、個室4,000円。 |
座位数 |
30 Seats |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 静かな大個室(最大6名様)と、本当に隠れ家のような小個室(最大4名様) |
包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外に喫煙コーナー(灰皿)有り |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
有品酒师 |
网站 | |
备注 |
【旧店舗 : 中央区銀座1-19-12 旧・理研ビル(現・銀座グラスゲート)地下一階より移転】 |
餐厅公关 |
つなぎを使わず極細に仕上げた手打ち蕎麦は絶品!
銀座の路地裏にて、個室もあり静かにゆったりと。店内はテーブル16席、大小の個室が2つ、白木のカウンター6席。歌舞伎や映画の後でも、落ち着いて楽しめます。名物「ひやかけそば」は冷たいつゆを「ぶっかけ」たもの。お客様やマスコミ各社から「味は流石に極まれり」と高いご評価を頂戴しており、薄味のつゆは最後の一滴まで飲み干せます。他にも一品料理、お任せコース、日本酒やシャンパン、ワインなども各種ございます。 |
東銀座駅から歩いて3分程の歌舞伎座の裏路地にある『蕎麦 流石』。
十割の手打ち蕎麦と美味い蕎麦前を食べさせてくれる人気の蕎麦屋である。
店主の藤田さんは、蕎麦打ちの名人の一人として名高い石井仁さんの元で研鑽を積み、2004年に『蕎麦流石』を開店し、2010年に今の店舗に移転した。
店内は和モダンな落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席の他に隠れ家のような個室もある。
今夜は久しぶりに『蕎麦 流石』訪問し、
十割り蕎麦を味わった。
【蕎麦 流石の手打ち蕎麦】
◆蕎麦前
☆板わさ
☆出し巻き玉子
☆もろきゅう
◆蕎麦
☆ざるそば(十割そば)
☆きざみそば
◆飲み物
☆生ビール
☆日本酒
◎黒龍大吟醸
◉今夜の蕎麦は、群馬県渋川産の常陸秋そばのそば粉を使った割蕎麦。
蕎麦の香りとほどよいコシがあり、きりっとした辛口のつゆが蕎麦の味の引き立ている。
またきざみそばの出汁は驚く程美味い出汁だった。
ご馳走さまでした。また伺います。