官方消息
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BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
(ベージュ アラン・デュカス 東京)
餐厅信息
细节
| 店名 |
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO（BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO）
|
|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5590-3120 |
| 预约可/不可 |
可预订
当日キャンセルは、キャンセル料としてコース代金の人数様分を100%頂戴いたします。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング １０Ｆ |
| 交通方式 |
东京地铁银座站步行3分钟 距離银座一丁目 153 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料12％ |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 45人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 提供半私人空间（用隔板隔开的半私人房间）。非常适合特殊用餐场合。有关收费事宜，请直接联系餐厅。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 使用时需要提前预约并告知车型和尺寸 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
未满12岁的孩子不能使用。 |
| 服装规定 |
时尚休闲男士请穿夹克或有领衬衫。请勿穿T恤、短裤、凉鞋等便装进店。拒绝穿着非常休闲的服装来店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2004.12.4 |
| 电话号码 |
03-5159-5500 |
| 备注 |
我们还接受私人租赁和活动。如有疑问，请通过电话联系我们。下午茶开始啦！ ■下午茶概要 时间：13:30～15:30（Drink LO 15:00） 价格：1人7,000日元（甜点、咖啡、茶共7种）附送香槟一杯+3,000日元 香槟一杯、2种咸味 +5,000 日元 *下午茶必须至少提前 2 天预订。 *以上价格均含税。需另加收12%的服务费。可以通过餐厅网站或电话进行预订。 |
［最寄駅］
東京メトロ銀座駅→徒歩3分程度
場所は言わずもがな知れた、シャネル銀座ビルディングの最上階10階に位置しており景観も素晴らしい
ミシュラン２つ星のフレンチレストラン。
一階に入り口があり、ここで受付を済ませて10階へと上がるのだが、エレベーターのボタンがCHANELマークになっており、これはきっと女性心をくすぐるのではないだろうか？
洗練されたオシャレ感満載の店内は50席程ある広々とした空間でゆったりと食事をするには申し分ない。
窓面も広くとても開放的なところも◎
使われているインテリアや照明などに至るまでもが、CHANEL好きには堪らない精神の宿った調度品ばかりが揃う。
きっと記念日やデート、特別な日のお祝いの日の食事には相応しい雰囲気で溢れています。
本日はランチ利用でしたが、周りを見渡せば女性客でほぼほぼ埋まっていたのも印象的な光景でしたね。
本日頂いた内容は以下
↓↓↓
［本日のオーダー］※価格は全て税込表記
ランチメニュー ¥12,000-
【アミューズ、お好みの2皿く前菜 1皿、メインディッシュ1皿＞、デザート】
▪️ 牛ホホ肉のブレゼ ほうれん草と人参 ソースラビゴット
▪️ 茨城県塚原牧場 梅山豚のロースト トレビスと根セロリのレムラード
▪️ カレ・シャネル ル・ショコラ・アラン・デュカス東京工房のショコラ
一皿一皿のボリュームは大分控えめかな。
皿数もアミューズ含めての4皿構成で12,000円なので、少し割高感は否めない。
今日の料理に至っては、特段印象深いお皿には出会えなかった所も残念ポイント、、、
ただ、お肉の焼き加減はしっかりと肉の旨みを引き出すべく。ベストな火入れでおいしかった！
サービスにおいては流石は２つ星だけあって、スマート且つ洗練されていて気の利いたホスピタリティを感じれました。
やはり、アランデュカスの真髄を知るにはディナーにて訪問をしてみないとですね。
ご馳走様でした！
ぷはぁ〜。
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