官方消息
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店名 |
GIAGGIOLO GINZA(GIAGGIOLO GINZA)
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类型 | 意大利面 |
预约・查询 |
050-5872-6342 |
预约可/不可 |
可预订
お電話でのご予約は休業日を除く11:00~お受けしております。 |
地址 |
東京都中央区銀座7-10-5 ジ オーブ ルミナス B1F |
交通方式 |
从地铁银座站A3出口步行5分钟从地铁东银座站步行5分钟从地铁/JR新桥站银座站A3出口步行8分钟,向新桥方向直行。在银座六丁目十字路口(啤酒店狮子)左转。在第二个路口右转。向右步行约30米。位于 GINZA HAKKO Kinoka 旁边大楼的地下一层。配备电梯。 距離东银座 366 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010001109823 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料10%(平日ランチを除く) |
座位数 |
20 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可接受20人以下 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
关于儿童 |
原则上,我们拒绝学龄前儿童。 |
网站 | |
开店日 |
2007.7.6 |
电话号码 |
03-5537-2233 |
この日は銀座にある『ジャッジョーロ銀座』に伺いました。
エレベーターでB1Fに降り入店です。
コートを預けてテーブル席に着席です。薔薇の花が華やかで良いですね。
お料理はシェフのおまかせコース(11,000円)をお願いしておきました。
最近気に入っているペアリングがありましたので4種類(6,000円)をオーダーしました。
まずはプロセッコで乾杯です。
■深谷ネギのポタージュ
ネギの香りとプロセッコが合いますね。胃も温まって食欲が湧いてきます。
合わせてパン生地を薄く焼いてチーズをかけたおつまみもいただきましたがワインとよく合いました。
続いて塩味のある白ワインです。ハーブのニュアンスがありサラダとよく合いました。
■15種類のハーブサラダ、イタリア産ハムの盛合わせ、洋梨とブリアサヴァランのマリネ
名物のハーブサラダはいろいろなハーブやイチゴ、ブルーベリーの複雑な味が楽しいです。
洋梨、チーズ、生ハム、サラミなど盛り沢山の前菜です。
■パスタ
4種類のパスタから選べましたが、妻とこれを食べたいよねと即意見が一致したので+1,500円の「黒トリュフとマッシュルーム スパゲッティ」をお願いしました。
クリームソースのパスタにたっぷりのマッシュルームと黒トリュフがかかっていて芳醇な香りがすごいですね。
これは旨いですね。
合わせるのはトスカーナの赤ワインでトリュフの香りとベストマッチです。
フォカッチャにソースを付けていただくと最高に美味しいです。
■群馬県産和豚もち豚の炭火グリル
豚肉は柔らかくてジューシーです。
岩塩でいただくと豚肉の美味しさがしっかり感じられます。脂が多い部位には粒マスタードがよく合いました。
ワインはスーパータスカンの赤ワインです。
ボルドーワインのような重厚な味わいで炭火で焼いた豚肉にピッタリですね。
付け合わせのお野菜も非常に美味しいですね。
■本日のデザート
ほうじ茶のパンナコッタ、安納芋のクリームブリュレ、りんごとシナモンのジェラートの盛り合わせです。
デザートがたっぷりいただけるのは嬉しいですね。
■コーヒー・ハーブティー
カフェラテも可能ということでお願いしました。
ベリーの焼き菓子もいただき食事の余韻をゆっくりと楽しみます。
美味しいお料理とペアリングワインを堪能出来ました。
ちなみにお店の入り口には仏像があります。
帰りがけにこれはオーナーの方がカンボジアに学校を寄付したお礼にいただいたものだと伺いました。
心が温かくなりますね。ごちそうさまでした。