Sushi Ochiai
(鮨 おちあい)- 标准
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東銀座からもしくは銀座から新橋方面に徒歩7，8分くらいのとことにあるお寿司屋さん。
雑居ビルの二階にあるので全然目立たなくて知らなかったらなかなか行くことがなさそうなところ。
今回はランチ鮨の開拓...
ソムリエ資格を持つ親方の握る繊細なお寿司 鮨おちあい＠銀座 | 246 Gourmet Street
親方がソムリエという珍しいお店。
鮨とワインの調和の新たな可能性を考える！
銀座昭和通りから少し入ったところにある
鮨おちあい
親方は落合晋也さん。長野から上京し、銀座久兵衛へ入り...
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昼にぎりおまかせ。
先客なし。まだおちあっていない。ビールからの日本酒セッティング完了。にぎり開始。
小小ぶり鮨。指シャリ系。赤酢シャリ旨い、硬めパラパラ系、ネタよし。マグロ、鯖、小肌旨...
2日前にランチを予約。
7700円のコースを注文。
1貫目のひらめに感動。
いわし、金眼鯛、白いか、車海老、平貝、トリガイ、カツオ、うに
大トロ2巻、アナゴ2巻、マグロの手巻き
ネタは美味し...
職場の方とよく、銀座の有名なお寿司屋さんにお邪魔しています。
おちあいさんは板前さんがとても愛想がよく、魚の説明などしてくださってとても楽しいランチになりました。
時間のわがままにも嫌な顔せずお受...
13貫コースが8000円くらい
真鯛
キンメの昆布締め
ホタテ(塩)
釧路のいわし
いくら
銚子のマグロ赤身
銚子のマグロトロ
ワタリガニの粕汁
烏賊
かつお
北海道のウニ
...
基本的に大将が一人で切り盛りしているお店で、入口にのれんがある訳でも無く、フツーのオフィスの扉を開けると「なにここってお店なの」って言う感じです。
大将以外には、ホール係の方が1名増員されてる時...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ochiai
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-5565-0277 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-13-1 ステージ銀座 2F |
| 交通方式 |
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線東銀座駅より徒歩3分 距離东银座 284 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
雑居ビルの2階の更に非常扉？の奥に進むとある
『鮨 おちあい』さまに初訪問⭐️
お昼の握りコースは3種類。
・素材精選、基本の八貫 ￥2,000
・旬魚満喫、納得の十貫 ￥3,000
・...