官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kawara Cafe＆Dining（Kawara Cafe＆Dining）
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、日式小酒馆、咖啡店 |
| 预约・查询 |
050-5869-5620 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座西3-1 銀座インズ1 2Ｆ |
| 交通方式 |
直接连接银座站C9出口。是银座INZ1的2F。有乐町站中央检票口步行仅2分钟。在中央检票口正面的丸井和交通会馆之间直行。在高速公路的下面。 距離有乐町 172 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1011001043721 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
ディナータイムはテーブルチャージとして【330円（税込）/お1人様】頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
88 Seats （ WALL ART/MIRROR BALL点亮的店内氛围超群!!上等的空间，演绎出非日常的特别时光♪） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 有被百叶窗隔开的座位。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 设施内有吸烟区。 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,有日式包厢,提供投影机,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对调酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
·在本店，为了防止店内的事故，请不要带着婴儿车进店。 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.8.28 |
| 电话号码 |
03-3564-2531 |
昨日は、私が関わったＣＭの編集立ち会いで…
Ｙ監督の仕事の速さは
業界でも定評が有りますが…
予定よりも１時間半も早く、作品は完成しましてね♪
「せっかく出来た時間。
普段は行かない店に行ってみよう。。。」
そんな気持ちで、新橋界隈をウロついていたら…
＞デザイナーズ和ダイニング
…との看板！
こういう所は、“結婚式の二次会”に呼ばれもしない限り、
オジサンは行きませんからねぇｗ
店頭に掲示されていた「ピラミッド型の、アップルパイ」が
なにやらニギニギしくて面白そうだったので、店に入ってみました。。。
「あの…表の看板に有った、“ピラミッド型の、アップルパイ”を！」
「外のはイメージ写真なんで…
ウチのアップルパイは、四角です！」
こりゃあ、外したかなあ…と思いつつ、
「じゃあ、帰ります！」ってのも
大人げ無いので…
メニューを拝見していたら、
違った意味でニギニギしい子を発見しました！
◆「抹茶プリンと黒胡麻アイスのKAWARA 和パフェ」
＞自家製の抹茶プリンに黒ゴマアイスとほうじ茶アイスの
２種の和フレーバーアイス。
もちもちの白玉に甘い小豆と抹茶のチーズケーキをのせて。
KAWARA名物贅沢パフェです。
いやはや…
こちらのメニュー開発にも、
デザイナーさんが関わっているのでしょうか？
甘味屋さん達の発想だと
パフェグラスにスプーンを入れて
いただくと思うのですが…
「お皿に取り分けて、お召し上がり下さい！」
そうですよね。さすがに、この“テンコ盛り”加減だと、
そうしないと食べられませんよね。。
でも、取り分けちゃうと…
“デザート盛り合わせ”と限りなく近づいてしまいません？
そう、パフェグラスに匙を刺し込み、食べ進める…
パフェならではの、“めくるめく、甘みの連鎖”が感じられません！
無駄な抵抗と思いつつ、
“大物”の小豆と抹茶のチーズケーキだけ小皿に逃がして
匙で上から食べすすめてみたのですが…
パフェグラスの中盤に３ｃｍほどの層を成しているコーンフレーク。
バリッ バリバリッ！
口の中で無粋な音を立てて異人さんが炸裂して、
このパートで和フレーバーが無残にも打ち砕かれてしまい…
これだったら、
コーンフレークじゃなくて、
最中種（もなかの皮）とか
求肥にすれば良いと思いました。。。
ネットリとしたほうじ茶アイスは、
濃いめでモカアイスの少し手前のようなコクと旨み！
すりごまの質感を残した黒ゴマアイスは、以外とあっさりめ。
対して、殆どレアに近いチーズケーキは、濃厚！
再下層の抹茶プリンは…
黒蜜を添えて供しているからでしょうね。
甘さ控えめと…
様々な素材でメリハリは利かせては、いますが。。。
コーンフレークは、“食感のメリハリ”の役割とすれば、やり過ぎですね！
これでは、“上げ底クン”なのかな…と
勘ぐられてしまいますよｗ
さて、例え“イメージ写真”に騙されたとは言え…
初志貫徹しないと、足を運んだ意味が有りません！
追加で注文した
◆「KAWARA特製アップルパイ」は、
＞“リンゴ×大根”奇跡のコラボ！！
こうメニューに謳ってありましてｗ
外見上は、店員さんの言う通りの「四角いアップルパイ」
ナイフを入れてみると
とろけかかったリンゴの中から、
ダイスカットの赤大根がコロコロッと。。。
そう、“奇跡のコラボ”は大げさとしても…
“いつもの、アップルパイ”の風味の中に
サクッと食感を残した赤大根から清らかな風！
これが、
脂肪分の高いバニラアイスに、
たっぷりとかけられた蜂蜜の質感のある甘みという
“重装備”なアップルパイに、
小気味いいテンポを加えているのは、確か！
役者の世界で“大根”と言うと
不吉な響きがありますが…
この赤大根は、小さき身体で
大きな仕事をしているものだと、感心しました♪