官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Sakana Sama
|
|---|---|
| 类型 | 海鲜、锅类、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5869-3885 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル 5Ｆ |
| 交通方式 |
JR有乐町站京桥口步行3分钟地铁有乐町线银座一丁目站C6号出口步行1分钟地铁银座站C2号出口步行3分钟 距離银座一丁目 44 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し660円 席料110円(ディナータイムのみ) ※コースの場合、お通し代はいただきません。 個室利用料5％ ※個室利用の場合、席料はいただきません。 |
座位、设备
| 座位数 |
95 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳20～30人、可容纳30人以上 有5位到24位的半包间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2009.8.27 |
| 电话号码 |
03-5524-2085 |
| 备注 |
QR码结算可以使用PayPay LINEPay。 |
今夜は銀座でディナーです、有楽町線の銀座一丁目駅からすぐなので
雨だったのですが助かりました。
こちらのお店は５階で１階に山形アンテナショップがあり、すぐお店の目印になりました。
５階に入るとジャズが流れてるおしゃれな感じかと思いきや
めちゃジャパニーズ料理で魚の種類が豊富。
その日のオススメのメニューがあって、今日は’ヒラマサ’や’天然鯛のしゃぶしゃぶ’など書かれていて
目移りしてしまう。しかも魚に合わせた、刺身、塩焼きや、塩煮、煮付けなどの調理法が様々。
とりあえず飲み物を頼んで乾杯してお通しのトロロとタコを頂く。既に美味しくて期待〜
お通し食べながら何を頼むか考えるのですが沢山の魚と知らない魚もあったので検索しながら何を食べるか考えるのに時間を要しましたw(⌒-⌒)！
すると店員さんがとてもナイスで私たちの食べたい魚を伝えて、それでしたら塩焼きがオススメですなど言ってくれるので助かり勉強になりました。
生牡蠣が１つ２２０円と安すぎてそれは最初に決定。w
そしてまず頂いたのは
★生牡蠣
★刺身の５点盛り
１つ２２０円だしそんな大きくないのかなと思いきや、デカー！！！しかも綺麗に盛ってありふっくらとした牡蠣が！！旦那と１つづつ頂きましたがびっくりですよ。クリーミーでうまい！もっとオーダーしたかったのですが他のものも気になるし我慢。２２０円でこれは。。破格すぎる。でも次きたらもっと頼んで食べまくりたいです。
刺身は、その日のオススメの5種類。優柔不断の私にはありがたいですね。
今回はアジ、赤貝、サメカレイ、カツオ、ブリの５種。盛り方がとても綺麗です〜
アジは脂がのっていて、赤貝のコリコリがたまりません。
サメカレイは初めて食べたのですが、しっとりとした感じ。もっとねかせて熟成にしたら旨みが出そうな感じかな。
（アジのお刺身の姿は、もったいないので、お願いして揚げてもらって骨せんべいにしてもらいました〜油も綺麗で油切れもよし！ポリポリ美味しくカルシウム頂きます。）
魚が美味しいので焼き魚をオーダー。
★メバルの姿塩焼き
★ヒラマサのカマ塩焼き
メバルは石川県産のものを。メバルを姿で焼くなんて家では絶対にしませんから、外食でいただけるのは嬉しい限り。ふっくらふわふわとした身で美味し過ぎて旦那の分食べてしまって反省。福井県のヒラマサのカマを多めに食べてもらいました。w こちらは脂がのってカンパチのような感じ。
メバル、、、ほんと美味しかったー。
★揚げだしうに豆腐
予想がつかなかったのですが、きたのはオレンジ色の豆腐の揚げだし！そううにが練りこまれている豆腐でした、そしてもちろんウニも上に乗っていて一緒にお出汁と食べるとクリーミー。これ大好きなやつです。。。！！
あと旦那が★カニグラタン頼んでましたが私はグラタンがあまり好きじゃないので私はパス。
あと頂いたのは
★キスと夏野菜の天ぷら
★真鯛とホタテの釜飯
キスと夏野菜の天ぷらは、キス２つにタケノコとパプリカとししとうの天ぷら。
天つゆで頂きます。塩もらえば良かったかな、塩でも食べたかったな。。。
真鯛とホタテの釜飯は、２人前からとのことでオーダーお願いしました。あら汁が付いてきますと聞いていたので汁物ありがたいと思っていたら、南部鉄瓶に入っていたのは鯛のカマが丸ごと入っているお吸い物がきました。びっくりしてワォ！
釜飯もご飯の炊き方プロですね、固さ味パーフェクト、鯛とホタテとアサリがゴロゴロ入っていました。２杯目はそのあら汁をかけてレモンを絞ってさっぱりと茶漬けのようにして頂きます。
うー贅沢。お吸い物としてもいただけるし、茶漬けでいただけるのは面白い。
居酒屋とは思えないクオリティ。釜は奥まで深くてびっくり、沢山入っていてお腹いっぱいになりました。
個人的にこれが一押しで、大満足した一品でした。
最後に★塩アイスをオーダーして、こちらはミルク濃厚なアイスにサイドに盛られてる塩をほんのりかけていただきました、甘さがまして魚を食べたあとだったのでスッキリした後味に。
銀座でこれだけの種類の魚を美味しくいただけたのはびっくりでした。
また行きたいと思います！