餐厅信息
细节
| 店名 |
Hyouki（Hyouki）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5868-3474 |
| 预约可/不可 |
可预订
■本店使用非现金支付。请注意，酒店不接受现金。 ■10人以上的预约时，无论食べログ是否通知预约已完成，只要使用Cloud Sign等在“预约确认书”上签名即可完成预约。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-16-14 銀座イーストビル 1F・2F |
| 交通方式 |
东京地铁日比谷线、都营浅草线 【东银座站】 4号出口步行5分钟都营大江户线 【筑地市场站】 A3号出口步行5分钟JR 【新桥站】 银座口步行9分钟东京地铁 【新桥站】 1号出口步行8分钟银座7丁目邮局斜对面距离筑地市场站266m 距離筑地市场 266 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8130002022311 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
全日・全時間帯でサービス料10％を頂戴いたします |
座位、设备
| 座位数 |
120 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 80人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 也有全席单间最多能容纳80人的大房间。※可能会听到其他房间的声音。 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人、可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 有可以吸加热式香烟的单间。拥挤的时候可能不能使用。请在预约时咨询。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 请使用无近邻的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
・平日晚上，仅限享用成人套餐的儿童进入餐厅。・周六、周日、节假日，我们将提供单独的哺乳室和换尿布室。・提供牛奶热水和儿童餐具。・婴儿食品和儿童餐需提前预订。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.11.13 |
| 电话号码 |
03-6228-4313 |
| 备注 |
2009年，我从京都的创业地来到了东京的银座。再现了京都的榻榻米坐席，全部是完全单间。从接待、聚餐，到相会、开饭、一周岁生日、花甲贺礼等喜事、法事、约会以及亲朋好友的聚会都可以使用。根据场合准备。-English menu available-Simple english speaking staff (with translation machine) -Special diet requests can be catered for with advance reservations (e.g.food allergies, religious reasons) We have a course for vegans.-English version online reservation available https://hyoki.jp/shop/ginza/-No-smoking-FreeWi-Fi |
【最寄駅】
築地市場/徒歩4分
【予算】
10000〜15000
【予約】
あり
平日18:00〜訪問
満席
【メニュー】
・「京」コース
翡翠豆腐
鱧、梅肉ジュレ、帆立キャビア
鮑玉地蒸し、フカヒレ餡かけ
特大ボタン海老
鯛茶漬け
鹿児島県産の六白黒豚
野菜盛り(蓬の生麩、滋賀県産赤こんにゃく、椎茸、ほうれん草、えのき)
黒糖
飲み放題2200円
合計10200円/1人
【概要】
○情報
銀座で滋味溢れる味わいを堪能できる。
都心の喧燥を感じさせない立地にある"瓢喜本店"
ランチ利用では名物の出汁しゃぶをはじめとする御膳を堪能でき、Wi-Fi完備、完全個室とミーティングなどにも最適で活用の幅が広いです。
ディナーコースでは今回の「京コース」のように四季折々の食材をふんだんに使用し、味覚で四季を感じれるようになっています。利用シーンとして、顔合わせや宴会、接待など誰もが喜ぶこと間違いないお店です！！
そして、飲み放題を2200円でつけることができるので、まさに宴会や接待などに追加してみてもいいと思います。
料理の味もひと工夫があり、食材はもちろん鮮度の高いものやレアなものを使っており、職人の調理やアイデアにより上品な料理を提供してくれます。
トータルでなんといってもここは居心地が良いお店です！！
○外観・内観
風情感じる外観。まるで都心を離れた気分にさせる。
店内は完全個室となっており、特別な日に利用したい。
○支払い方法
カード可
【メモ】
■ 鹿児島県産の六白黒豚
鹿児島県の中で最も仕入れることが難しいと言われるものを使用しており、程よく鮮やかなピンク色になるまでしゃぶしゃぶしてたっぷりネギを入れた出汁につけて食べる。甘みがあり、しつこくないサラッとした脂にネギのシャキッとした食感と奥行きのある出汁が口の中でフュージョンすることで極上の味わいを感じることができる逸品！！
■ 特大ボタン海老
これほど甘みを感じるボタン海老は珍しい！！
一口食べると、病みつきになってしまうほどのおいしさでねっとりとした甘みに酢橘と昆布といった爽やかさを加えることでより一層旨みを感じることができる！！
■ 鯛茶漬け
鮮度の高い鯛を軽くしゃぶしゃぶして、特製のごまだれとわさびで盛り付けて食べる。ほろほろの身とパンチのあるごまだれが相まってご飯がとんでもなくすすむ！！
ここに出汁を加えても美味しかったので、少しチャレンジしたい方にはおすすめします！！
大変満足した時間となりました！！
ご馳走様でした。
※投稿時3.41