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銀座のお寿司屋さんに訪問。
元々は北海道から来たお店とのことで、札幌のお店で修行された板前さんもちらほらいらっしゃるようです。
全席カウンター席で、2区画に分かれています。
カウンターも広めなの...
すし善銀座店
姪孫の働くお店「すし善」に従兄弟と行ってきました\( ˆoˆ )/
銀座で回らない寿司屋さん
普通はなかなか行けないお店
美味しいに決まってます
姪孫と会うのは3回目
従兄弟...
楓(16,500円税込)
握りメインのコースを頂きました。
数の子の手巻きは初めて頂きましたが、数の子の食感がいいですね☺️
蟹の軍艦はたっぷりの蟹が嬉しいですね❤️
最後のトロたく細...
銀座の一等地にある全てに満足が出来るお鮨屋さん。
目の前で、職人さんが一品一品丁寧な仕事をし、
提供してくれる。
酒に合う、刺身や焼物からはじまり、握りと続く。
美味しい物を少しずつは贅沢...
握りのコースを頂きました。
大将の人柄が素晴らしい。
会話の中でさりげなく好みを把握して
食べたいネタが次々と出てきました。
北海道の本店に伺って以来、すっかりファンになってしまい通い続け...
食後の最中、食べて見てください
石津川さんの前で食べます
お茶は冷める前に差し替え持ってきてくれるし、
ちゃんとしています
写真を撮ることを忘れてしまうほど、お料理と空間を楽しんでしまいました。
ディナーで伺いました。
おつまみと握りの割合を聞いてくださったり、お腹の具合を聞いてくださったり。とても美味しい上に、主人の...
札幌の有名店だった、すし善が汐留に出店してから通うようになり、銀座に移転後も贔屓にしている。ネタも仕込みも良いが、なんといっても吉田さんの握る鮨に惚れている(笑)。
数々の有名寿司職人を育てた札幌の名店。
特に「大介(オオスケ)の漬け」は脂の乗ったキングサーモンを燻製し漬け込んだ風味豊かなここでしか食べられない極上の逸品です。
店名 |
Sushi Zen
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-3569-0068 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区銀座七丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階 |
交通方式 |
銀座駅より徒歩5分 距離银座 390 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
22 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
餐厅公关 |
磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時
多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善 銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成... |
おこのみでツマミ6~7品、握り4貫、ドリンク2杯で26,000円くらい。ツマミはどれも合格。握りも及第点です。ほとんどおまかせコースの値段になったがおこのみなので仕方ないかな。
けっこう大箱で奥...