店名 |
Sushi Zen
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类型 | 寿司 |
预约・查询 |
03-3569-0068 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区銀座七丁目8-10 FUKUHARA GINZAビル地下1階 |
交通方式 |
銀座駅より徒歩5分 距離银座 390 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥20,000~¥29,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
座位数 |
22 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
网站 | |
餐厅公关 |
磨き抜かれた匠の技を五感で堪能。珠玉の寿司がもたらす、至福のひと時
多種多様な料理店がひしめく銀座の一角で、日本の食文化を代表する寿司一筋にこだわり続ける【すし善 銀座店】。ネタは季節を切り取ったかのような旬を感じられる海の幸を、北海道や東京の市場から買い付けています。輝くような美しさや風味にこだわり、難しい技法を駆使し完成する『塩水雲丹』や、わずか数センチという「このしろ」の幼魚を幾重に重ねた『しんこ』など、技術だけでなく、寿司への深い思い入れがなければ成... |
銀座の一等地にある全てに満足が出来るお鮨屋さん。
目の前で、職人さんが一品一品丁寧な仕事をし、
提供してくれる。
酒に合う、刺身や焼物からはじまり、握りと続く。
美味しい物を少しずつは贅沢感がある。
美味しいことは当たり前なので、書かないが、
ここの札幌本店がトロタクの発祥とのこと。
勿論、トロタクもコースには含まれていた。
料理の脇役、ガリやワサビも手を抜かないのは、
流石である。
コースは、非常にバランスが取れており、
正統派と言う言葉が似合う。
銀座と言う土地柄や激戦区の中にあって、適正な料金はリーズナブルと感じる。
また伺いたい店である。
ご馳走様でした