醤油出汁がしみた麺がおいしいです！ : Ginza Bonten

平日の15:45に訪問。朝から何も食べれず、打合せ続きで遅めのランチ。昼に通った時は並んでいたが、流石に空いていて、先客は2名のみ。食券は無く、座ってからオーダー。カウンターメインで店内入って左側はテーブル席。
下調べが特に無かったため、好きなものをオーダー
【オーダー】
チャーシュー麺　1,200円
お会計は現金のみ。
お水はセルフサービスでお店の入口にあった。
店員さんは2名で対応されていた。

◼️チャーシュー麺
着丼までは着席から7分ほど。
着丼すると、スープが醤油！と一目で分かる色の濃さ。スープは醤油出汁で美味しい。
麺も細めでつるつるしているが、コシがあって美味しい。かためにすれば良かったなと思った。
メンマが特に美味しく、太めで醤油出汁が染みていて美味しい。
チャーシューもざく切りで、柔らかくて味が良かった。
スープも結構飲んでしまって、止まらなかったほど、美味しかった。
麺が普通盛りだと、1玉が少なめなので、量的には少し少なめに個人的には感じたが、遅いお昼のため、満足できた。

場所は銀座から京橋方面のメイン通りから少し入った所にあるが、看板が見やすく分かりやすい。
扉がビニールカーテンで入りやすかった。

ご馳走様でした。