评论列表 : Salamanger Do Izashi Wakisaka

2020.12
这一天，我和妻子一起回家参加她朋友的婚礼。抵达后，我立即前往“Salamange de Izashi Wakisaka”吃午餐。

店主兼主厨是胁坂恒 (Hisashi Waki...

我是在工作日的晚上去的。正如预期的那样，商店空无一人，因为我们因冠状病毒而处于自我限制状态。

菜肴方面，我们点了 2 种甜点，包括 boeuf pulguignon 和 quenelle。其实我...

主厨 Wakisaka 的菜肴提供里昂当地美食。
●Potage Bonne Femme
●珍珠鸡巴丁
●焦糖奶油
我收到了。

Potage Bonne Femme 由土豆和葱制成，味道...

过去非常好，所以我第二次参观了它。
我在工作日的 13 点预订。

这一次，您也可以在套餐中选择 3 种开胃菜和 3 种主菜。

* 腌制鸡肉和蘑菇
⇒浓郁的腌料和清爽
* Bavett...

我尝试了几次在网上预订，但也许时机不对……我终于能够参观了！

午餐有2种。食べログ上的评论说1,700日元就够了，所以我想就这样吧。

·汤
蔬菜的味道浓缩了。我的身体很高兴。

·沙...

从银座站步行5分钟，
里昂美食铜奖
参观了“Salamange de Izashi Wakisaka”。

我预约了并在周六开业时参观了。

菜单公式 1,700日元+
我点了一份甜点和...

在去另一家餐厅的路上，我偶然路过这家餐厅，偶然看到了外面的午餐菜单。我发现【B：简单午餐套餐】1,700日元的基础上又增加了一道新的主菜，所以我决定做一份我改变了计划并立即询问你。

首先，我们将...

胁坂厨师从未动摇过。
自从虎之门以来，他的风格就没有改变，但现在他搬到了银座，他的烹饪是否变得更加性感，并且他倾向于更高级的东西？我很担心，但似乎这是多余的担心。

我正在做经典的里昂美食。
...

◆银座美食之旅

像工作室一样

艺术的

店内供应简短的法国料理。

◾︎ SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAK（中央区银座）
午餐套餐：1700日元...

我发现午餐套餐里出现了一道新的主菜，立刻就去了。・[b：简易午餐套餐] 1,700日元，自10月起价格略有上涨，但现在可以无现金支付（在符合奖励计划的商店）。

首先，我们将有标准的温热的[b：南...

这是一家我一直想去的餐厅，好评如潮！
周六11点30分店一开门我就进去了，想象着可能已经订满了。
一组，两个顾客，还有我。
过错。令人惊讶的是，你可以融入其中。

午餐1700日元。
汤、...

银座站 C3 （Tokyu Plaza） 就在附近。

传闻可以享用正宗里昂美食的著名餐厅。
如果是工作日，无需预订即可进入，这是一个隐藏的洞。

店内是地下的，气氛有点阴暗，但没有BGM。...

银座的里昂餐厅
午餐价格合理，这一天我点了简单的套餐。

所有的菜肴都很棒，但肉菜是最好的。
鲜嫩的烤肉配上芥末酱，是一道非常均衡的菜肴。
这是一道美妙的菜肴，让您感觉自己正在吃精心准备的菜...

离银座站很近，但是是个鲜为人知的地方，有家的感觉，服务也很好。

供应里昂当地美食，忠实再现经典菜谱。

虽然很大，但是味道确实不错。
我觉得这是一家我想一次又一次回来的商店。

美食之城的里昂美食餐厅

1700日元套餐

主要肉类是瘦肉，脂肪很少，所以很容易吃。

也许是因为酱汁太淡了，所以我能感受到肉的天然美味！

Instagram ID：kuidaor...

Salamange de Izashiwa Kisaka 是一家位于银座的小型法式餐厅，荣获米其林一星。

这是一家由一位出色的厨师经营的餐厅，他擅长里昂美食，并热衷于制作正宗的里昂小酒馆。

...

我晚上很饿。

对于每个人来说。点了2-3份开胃菜和一份主菜。该服务警告我可能有很多。我告诉他们我会等着看会发生什么。

我记得是啤酒，白面包车，2份海鲜开胃菜，肉类开胃菜，还有裙边牛排。还加...

请原谅我写下我四年前的访问。

我星期五去了这家里昂餐厅吃午餐。当我下午 1 点去拜访时，只有一名顾客。您将被带到一张桌子前。桌布是红白格子的，比我想象的更休闲。该楼层有一名女性工作人员。我真的不...

我来这里是因为我想在银座吃一顿美味的午餐。
我去的时候看了地图，但我记得有点困惑，因为入口很难找到。
非常好吃，银座也很棒！我必须重复一遍！我记得我曾强烈地思考过，但我无法重新审视它。
我去银座...

一家小商店，位于地下，离走廊不远。我以前就听说过这个地方，这是我第二次来这里。

午餐套餐有两种，我选了比较清淡的套餐,700日元。就算说轻，也是绰绰有余了。您可以选择汤和主菜，但它还配有两种面包...

娘から、かなり前からこちら、サラマンジェ ド イザシ ワキサカに行きたい行きたいとおねだりされていてˆˆ;この日ちょっとしたご褒美兼ねて二人でランチに初訪問して参りました✨✨

こちらサラマンジェ...

初ひとりフレンチ。
ひとりでも入りやすい雰囲気です。お店もこじんまりしてますし、お店の方の雰囲気もよくてなんだかほっこりします。
私は食通ではないのでうまく説明できませんが、どのお料理も手が込んで...

コリドー街近く銀座7丁目にあります。
 
サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカへ
本場で修行したフランス料理はリヨン料理が食べられる～。
 
お店に入るとシェフ直々にお出迎えしてくれました。
...

リヨン、それはパリと並ぶ美食の都。
パリが革新と先進的だとするならリヨンは古典的かつ先進的とも言えると思う。
ブション・リヨネ、正統的なリオン伝統料理を提供するサラマンジェさんに伺ってきました。
...

平日夜に2名で利用しました。

メニューが前菜とメインの見開きのものになっていて、それぞれ一つずつ選んで2人でシェアする形でした。
最初にオリーブ、最後にお茶菓子を出してくれるのがいいですね
...

場所　東京都中央区　銀座
平日12時　
予約で満席
食べログ3.71(2024年9月)
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銀座にあるリヨン郷土料理を得意とするお店。
オーナーシェフは脇坂 尚氏...

前菜はリヨン風サラダ、おなかが空いていたので写真は無し。
その前に牡蠣もいただきました。
メインは、仔鴨胸肉の“ラケ” コニャックのソース。
いつ何をいただいても美味しい。
しあわせ。
デセ...

銀座で、本格的なリヨン料理を頂けるお店。

お料理はもちろん、豊富なグラスワインはどれもドンズバ。大変美味しゅうございました。

サービスは、シェフ含めすごくフレンドリーで、銀座の正統派フレン...

本格的なフランス料理が食べられて、肩肘張らない雰囲気が素敵な良いお店でした。リヨン名物のクネル、日本で初めて食べましたが美味しかったです。
食べなかったメニューが全部気になる。ニシンのマリネやハチノ...

メインの前の「鴨のフォワ・グラのソテ」は、大きなサイズのフォアグラが2切れも提供されます。
濃厚なコクと“プリっと”した食感が堪らなく美味しかったです。

「仔鴨胸肉のラケ」は、照り焼きのように...

接客もとても丁寧で料理の出すタイミングもこちらの食べ終わったペースに合わせて次のものを出してもらえたので、とても良かったです。

料理に合わせたワインも凄くあっていて、また食べたいです！

お...

前から行ってみたかったリヨン料理の店に土曜日ランチで訪問。
アラカルトメニューも気になりますが、初めてなのでまずは定番のリヨン料理コースを。
メインはクネルで…と思いましたが、本来ニコイチで供する...

初めての来店でした。
食事ももちろん美味しかったですが、接客も素晴らしかったです。
メインを二つ食べられるコースに変更しました。
魚のすり身(はんぺんのような食感)は説明を聞いたときはあまり期待...

ロイヤルブルーティーで乾杯。

メイン2皿のコースを注文。

前菜

ニシンと菊芋のマリネ→友人
ピスタチオ入りリヨン風ソーセージ→私

主菜

クネル ド ブロシェ
国産...

フレンチ百名店

2024/2
フレンチ『サラマンジェ ド イザシ ワキサカ』✨✨
古典レシピを忠実に再現した、本場のリヨン料理を堪能できるお店。ずっと行きたかったが、お店が日曜休みでようやく...

初めて伺いました。
ヒトサラ。で予約をしましたよ。
メニューの説明がとっても丁寧でした

お料理もどれも美味しく、
ワインもお料理と合うものを。
女性の方がすすめ上手！

また伺いたく...

久しぶりに旧友と再会。
ちょっとリッチに銀座でフレンチにしました♪

本場リヨン料理だそうです。
パリしか行った事ないけど^^;

お料理はボリューム満点！コース注文の際はお腹空かせて行っ...

とってもおいしかったです。コースだとお魚は別に要らなかったな、、と思うことが多いのですが、お魚も美味しく全部いただきました。
お店もこじんまりとアットホームな雰囲気で居心地もよく、お店の方も皆ステキ...

とても可愛い店内で、外国みたいな感じでした。

最初にメニューの説明をしてくださるのですが、それがとても良かったです。料理の味、イメージを連想させてくれて、聞いていて食事への楽しみが増幅される時間...

お誕生日のお祝いに連れてきて貰いました。
銀座の隠れ家的なお店で、落ち着いていて居心地が良かったです。
コースは見た目も味も大満足でした。
デザートもいくつかあり、選べる形式で楽しい。
他で食...