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Instagram Tokyo Rocks
フランスでは美食の街として知られているリヨン。
日本だとポール・ポギュースのお店が有名だが
フランス (リヨン) 古典的な料理が未だにメインで
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銀座で遅めのランチです。なんと、狙っていたお店が臨時休業!どうしよう、ランチ難民になってしまう。
慌てて以前から気になっていたこちらに予約無しで駆け込みました。
今から15年前、虎ノ門時代に2...
今日は用事を済ます前にせっかく銀座に来たのだからまたまた一人ランチしちゃおう!と数多のBMを精査していたらコチラのトップページに
『一皿一皿にリヨンの伝統をのせて。古典のレシピを忠実に再現した、...
「サラマンジェ」は、2013年1月にオープンしたコースがないフレンチレストランです。お店では、フランスのリヨン料理を食べることができます。
この日は、平日の19時に予約して1人で訪れました。
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なんとなく気になっていたお店
意を決して一休から リヨン料理コース全3品(税込3,700円)を予約
こちらのコースは3品ともメニューが選べるタイプ
前菜は 貧乏人のフォアグラのパテ にしよう...
今回も前回と同様に新人スタッフでした。
脇坂シェフは料理の説明、食器や料理に係る配膳指示、会計と大忙しです。実質ワンオペです。
動じることなく、シェフが一生懸命対応してますが、少し待ち時間があ...
再訪。
銀座にあるフランス料理店。フランス料理の中でもリヨンの郷土料理に特化した店だ。
某予約サイト経由で予約してから二名でお昼に訪問。店の場所は初めてだと見つけづらいかも。
前回の訪問(2...
新橋駅から5分くらい。
コリドー街を過ぎて、タカヤ銀座ビルの地下ですね。
エレベーターで降りると、すぐお店になっています。
テーブル席のみで、二人席に案内されます。
グラスワイン
...
随分前からチェックしていて一人で行こうかなと思っていましたが、気になる料理が多かったので
グル巡り親友と二人で今年最初のグル巡りにこちらのお店を選びました。
去年の後半は老舗巡りを主としてお店を選...
【注文】
Menu Formule
デザート
【値段】
2100円
【評価】
新橋駅から徒歩3分。
2017~2020年まで食べログブロンズアワード受賞のフレンチ。
◯チキ...
銀座駅から徒歩3~4分、高谷銀座ビルB1Fにあります。
看板などは特に出ていない上、地下なので知っている人じゃないと入らないかも。
11時半の開店直後に予約無しで伺ったら運良く入ることができま...
毎回パスタランチなので、今回はフレンチを探して評価が高かったサラマンジェさんに訪問。
平日のランチタイムでしたが、4テーブルは全て予約で満席。大人気です。
食べログを見て美味しそうだった麦のリ...
緊急事態宣言は解除されたものの
まだまだかつての賑わいからは遠い銀座。。
とは言え、
ファンに支えられるお店はちゃんと健在していました。
こちらのサラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカさんもそ...
店名 |
Salle A Manger De Hisashi Wakisaka(Salle A Manger De Hisashi Wakisaka)
|
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类型 | 法式 |
预约・查询 |
03-6280-6481 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区銀座7-2-8 TAKAYA-GINZAビル B1F |
交通方式 |
从地铁银座站4分钟从有乐町站7分钟 距離银座 372 米 |
营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化,因此请在参观前与餐厅联系。 |
预算(评价总数) |
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
服务费收费 |
席料500円 |
座位数 |
20 Seats ( 吧台3个座位。桌子18席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
有品酒师 |
关于儿童 |
不行。 |
服装规定 |
无。 |
网站 | |
备注 |
料理只有单点。午餐时间不可使用信用卡街景http://hokkaido-sv.com/shop/wakisaka |
間にコロナ禍があり、
周年記念以来実に6年ぶりの訪問。
ホールサポートの年配女性と、
入って1週間の若者を従える
脇坂尚シェフが最前線に出て客をもてなす。
虎ノ門時代、
入口脇に
...