餐厅信息
细节
| 店名 |
閉店KYOTO HYOKI（KYOTO HYOKI）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、寿喜烧、日本料理 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-9-6 銀座アルファマトリックスビル B1F |
| 交通方式 |
都营浅草线东银座站步行1分钟地铁日比谷线银座站步行5分钟 距離东银座 253 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| 服务费收费 |
お会計の10％をサービス料として頂戴しております。 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 我们为您准备了最多能容纳68位客人的全席包间。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单
为您准备了冲牛奶用的热水，也提供给您哺乳、换尿布的另外的房间。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 开店日 |
2014.4.2 |
| 备注 |
这是Hyato京都店的姊妹店。我们在银座重现了京都的后厅。所有座位都是完全私人的房间。我们被认证为“无秘密餐厅”，您可以放心使用。无论是见面会、第一餐、庆祝活动还是吉祥场合，我们都将竭诚欢迎您的光临。请用它来与亲密的朋友、家人一起用餐以及重要的晚餐。您可以使用Paypay和支付宝。 |
お盆を過ぎて少しづつ朝夕涼しくなり、夏の疲れを少し感じています。
そんな時に食べた、優しいお出汁のしゃぶしゃぶは身体に染み入る美味しさでした。
しゃぶしゃぶは冷房の効いた部屋なら夏でも美味い
京都 瓢喜 銀座三丁目店
キヤノン銀座ショールーム隣のビル地下一階にあります。
大きな暖簾を掛けたエントランスがあるのですが、ちょうど階段の裏になるので、ちょっぴり見逃してしまいがち。ビルの入口看板は、アルファベット表記になっているのでお気をつけくださいね。
そして、エレベーターもあるけれど、その大きな暖簾の先の地下へと続く階段を降りてお店へ。
店内へは、靴を脱いで上がるタイプ。
エントランスからフロアまで畳敷きで、個室の引き戸がずらりと並び、高級旅館のような佇まいです。
今回利用のお部屋は、二人には十分すぎる広さの掘りごたつスタイルで、深めの掘りごたつは、ちょっぴり足の長い外国人でもリラックスして頂くことができそう。
ビールで乾杯！
豚肉出汁しゃぶしゃぶ 藤コースをいただきました
■先附 南瓜豆腐
甘めのかぼちゃが、ほっこりと
■八寸
水菜のお浸し/インカのめざめ素揚げ/大徳寺麩/秋刀魚柔煮/ホワイトアスパラ/イチジク田楽
枝豆塩茹で/赤蒟蒻土佐煮/玉子焼き/鯖松前寿司
いろいろなおばんざいが一口ずつ盛り合わせになっています。
身近にある食材の料理も優しいお出汁で味付けしていて上品な味わいです。
赤蒟蒻、大徳寺麩は京料理の一つかしら？
イチヂクを田楽に調理するのも初めてですね。
でも、とっても美味しい。
和の情緒を感じることの出来る盛り合わせです。
■出汁しゃぶ
白金豚の豚しゃぶ
おまちかねのしゃぶしゃぶです。
まずは、たっぷり過ぎる野菜を入れていきます。
しっかりとした九条ネギ、水菜、ほうれんそう、シイタケ、エリンギ、赤こんにゃくなどなど紙鍋へ入れていきます。
こちらの店舗では、テーブルに埋め込まれたIHで、かごに紙を敷いた鍋です。
紙鍋ですが、火の立ち上がりがよく火力の心配はありません。
今日の白金豚は岩手産だそう。
お替り自由のたっぷり器に入ったなネギを絡めながら、いただきます。
えぐみのない優しい出汁はかつおと昆布を使って作っているそうで、お肉の旨みも引き出していますね。
身も心もほっこりとするお味です。
■生蕎麦
お肉の量が十分で、すでにお腹も満たされつつあるのですが、
生蕎麦もセットになっています。
鍋の〆がお蕎麦も珍しいですが、うどんなどより一番この出汁にいはあっているように思いました。
■抹茶わらび餅
抹茶色のわらび餅は、程よい弾力で、濃厚な味わい。
出汁の美味しいしゃぶしゃぶは、日本人なら誰しもが好きな料理かも。
今回は豚しゃぶコースにしましたが、鱧しゃぶコースもあるようでちょっと気になりますね。
窮屈感のない個室は、接待、会食だけでなく、久しぶりに会う友人とのひと時にも楽しく利用することが出来、夏休みの良い思い出になりました。
ごちそうさまでした。