今回はアラカルトにて。
正直高いだけで、そこそこの味かと思って行ったが、かなり美味しかった！
極み赤身コースにした！
1万円！
■牛刺し３種盛り合わせ
こちらはローストビーフのポン酢ジュレのせ、赤身の刺身、ユッケ
ユッケがめちゃくちゃ美味かった！！
ユッケはコース終了後、単品でも注文した！
■季節のナムルと白菜キムチ
牛蒡とズッキーニとキノコのナムルだった！ズッキーニがめちゃくちゃ美味かった！！
ズッキーニはもっと食べたい！！
■サラダ
チョレギとクレソンチーズが選べた！
クレソンにした。普通かな。
■特選厚切り２種
・究極の黒タン・厚切りハラミ
このタンがめっちゃくちゃ美味かった！！！
ジャンボの極上タンと並ぶクオリティ！
タン歴代1位タイ！
ハラミは普通かな。
■厳選赤身肉・塩
今日はクリという、足の真ん中より先の部位だそう。人間で例えるとふくらはぎの部分。
これも美味かった！初めて食べたが、嫌味のない脂がたくさん乗っていて、肉汁が溢れて来た！
春日さんが、肉の小籠包と例えていた（笑）
■厳選赤身の焼きしゃぶ
部位失念。味は普通。
ポン酢で頂いた。
■本日のスープ
これめっちゃ美味かった！！
湯葉と牛タンのつくねが入ったスープ。
湯葉と牛タンの旨味が程よくスープの味にも出ていて、素晴らしいバランスだった！！
唯一言うなら、せっかく牛タンを使っているなら、少しコリコリ感を残しても良かったのでは？
■シャトーブリアン
これはなかなか美味かった！タレも美味しかった！
でもシャトーはやはり焼肉じゃなくていいと思う。
■水キムチ
これが不思議とちゃんとキムチ感があって、美味しかった！
■ザブトンのすき焼き
タレとたまごをつけて、ライスをくるんで食べた。
よろにくのシルクロースの方が上。
■特選赤身の厚切りステーキ
ランプ。普通。
■お食事
うしごろ カレーと特製冷麺で迷ったが、カレーにした。まあ美味かった！
■デザート
超なめらかプリンを選択！
名前の通り滑らかで美味しかった〜！
黒タンとクリとユッケか秀逸。
今度はSに行ってみたい！
満足しました！
餐厅信息
细节
| 店名 |
移転Ushigoro Ginza
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛排、烤内脏 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-6-6 |
| 交通方式 |
从东京地铁有乐町线银座一丁目站6号出口徒步1分钟从东京地铁日比谷线、银座线、丸之内线银座站B1号出口徒步6分钟从JR有乐町站、京桥口徒步5分钟 距離银座一丁目 55 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
【サービス料】個室10% テーブル席5% |
座位、设备
| 座位数 |
74 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
2度目の訪問。前回はコースで頂きましたが、今回はアラカルトにしました。
オーダーしたのは
・うしごろユッケ（タレ）
・黒タン 厚切り
・クリ（塩）
この3品は安定のクオリティー
・イチボ（タレ）
これも結構良かったです。ご飯に合います(笑)
・ザブトン炙り握り
小ぶりで食べ応えなし。ジャンボしか勝たん。
・牛タン生姜焼き（季節限定）
芽葱を巻いて頂きました。うーん、そもそも牛は生姜焼き向きじゃないのかな。これなら普通に黒タン食べるよね。
・山椒の実、木の芽のタルタル（季節限定）
うーん、ただ上に乗ってるだけ。ユッケの方が断然良い。
・切り落とし盛合せ
まあボリュームが欲しければ良いのでは。
・上ミノ
気持ち小さめカット。外側はサクッとした食感が楽しめます。質は良いかと。
・ハツ
・リドヴォー（シビレ/胸腺）
上記の2種もなかなかでした。
・コムタンスープ（ユッケジャン頼んだけど・・・）
・ナムル盛合せ
・うしごろサラダ
・韓国風サラダ
これにドリンク入れて、一人15,000円。
若干割高にも感じますが、諸々考慮するとしょうがないかな。