餐厅信息
细节
| 店名 |
Su maro（Su maro）
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|---|---|
| 类型 | 食堂、西式料理、酒吧 |
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03-3289-8681 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-3-16 泰明ビル本館 B1F |
| 交通方式 |
JR山手線・京浜東北線 「有楽町駅」銀座口 徒歩6分 距離银座 265 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ カウンター7席／テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 20時以降は喫煙可 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 关于儿童 |
11時半〜19時までは可 |
| 备注 |
11時半〜19時までは「昼食堂」 |
| 餐厅公关 |
【化学調味料は一切使いません】ロールキャベツとポークソテー2品だけの食堂。11時半〜19時
銀座で22年続くバーの手作りランチ。化学調味料は一切使いません。バターも油も使わず、半日かけてコトコト煮込むブイヨンは 鶏がら、牛赤身、玉ネギ、ニンジン、セロリ、パセリ、長ネギなどのうまみがぎゅっと凝縮。 カラダがよろこぶ、滋味豊かな味わいです。 甘いキャベツでふんわりと挽肉を包んだ「ロールキャベツ」と、 肉厚なのに柔らか「ポークソテー」2品だけの昼食堂です。煮干しと昆布で出汁をとった味噌汁と、ご |
テレビドラマ『孤独のグルメ』にも登場した、狭い路地の地下にひっそり佇むBAR。
11:30〜19:00は「昼食堂」として、ロールキャベツとポークソテーの2品を提供。
●ロールキャベツ定食（1,200）
スープたっぷりのロールキャベツ2個のほか、大根と人参の膾、味噌汁、ごはん。
ごはんは大盛り無料で、おかわりも訊かれる。
化学調味料、油、バター不使用のロールキャベツは各種野菜の滋味が溢れ、キャベツの甘み、肉の旨味が同時に感じられ、それでも口中はやさしさに包まれ、温かい。
軽妙洒脱な70代と思われる女店主との会話も楽しく、いい店に出合った。
「巻くには小さいから」と、お土産にキャベツをいただいた。
料理もやさしかったが、ヒトもやさしい。
ロールキャベツのように、客をもやさしさで包む店。
※店内は撮影禁止