官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
BLT STEAK GINZA（BLT STEAK GINZA）
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|---|---|
| 类型 | 牛排、法式小酒馆、美式料理 |
| 预约・查询 |
03-3573-1129 |
| 预约可/不可 |
可预订
★最新のメニューは、店舗までお問い合わせください。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 8F |
| 交通方式 |
JR山手线京滨东北线:有乐町站 【银座口步行5分钟】 东京地铁银座线・丸之内线・日比谷线:银座站 【B6出口步行1分钟】 ※沿并木大街有大楼入口。 距離银座 77 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 可使用电子货币 （iD） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ディナータイムのみ、サービス料10％を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
44 Seats （ 餐厅44席・单间12席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 2间包房最多可容纳6人（最多12人）*如果您在晚餐时间使用包房，则需支付最低费用。 *午餐时间使用包间时，请从午餐套餐或豪华菜单中点菜。详情请咨询店家。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※店内有吸烟专用室 |
| 停车场 |
不可能 我们向使用西银座停车场的顾客以优惠价格600日元 (仅限现金) 销售3小时的停车券 (通常1,860日元) 。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待小学生)
小孩子的入店是小学生以上的客人。另外，没有准备儿童菜单。请务必理解。 |
| 服装规定 |
Dinner有着装要求。时尚休闲男士请勿穿无袖、短裤、凉鞋入店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.4.25 |
| 备注 |
★可通过BLT STEAK官方网站进行24小时网上即时预约BLT STEAK官方网站上有期间限定菜单和最新信息 |
銀座のど真ん中！ 並木通りビルの入り口から高級そうな雰囲気の中にあるお店。
銀座だし、少しドキドキしながら行ってみました！！
ランチを予約していったのですが、前日なのに一人でも受け付けてくれました。ありがたいです。
とにかく美味しいステーキを久々に食べたいと思い、行ってみました。
事前に、プライムサーロインステーキのランチ（300ｇに増量）を注文しておきました。
予約時間の10分ほど前にお店に到着し、入口のソファーでゆっくり休んでいると、もの凄い笑顔でお迎えしてください、予約の時のコメント等も覚えていてくれて、凄く歓迎していただいたのに、驚きました。
オーダーは以下のものでした。
●ドリンク：自家製ジンジャーエール （最初）
リンゴジュース（途中、ドリンクがなくなったときに絶妙のタイミングお伺い）
ジンジャーエールは辛みが利いてとても好みの味でした。
リンゴジュースもものすごく甘く香りの強い濃厚なジュースでした。
●ポップオーバー（チーズが香ばしく美味しい）
無塩のホイップバターと塩が付きます。
●前菜（本日の前菜をチョイス）
前菜は、①まぐろのタルタル、②本日の前菜（ホワイトアスパラとエビのラビゴットソース）、③本日のサラダ（日向夏のドレッシングのサラダ）、④シェフのおススメ（＋1100円 初ガツオのタタキ）の中からチョイスできます。初ガツオが余り好きではないので、ホワイトアスパラをチョイスしました。
ラビゴットソースに、ほんのり茗荷が効いていて、サッパリと美味しい味付けでした。
●本日のスープ（新牛蒡のポタージュ）
エグ味もなく、牛蒡風味が利いて美味しかった。添えられた牛蒡の揚げ煎もいいアクセント
●プライムサーロインステーキ（300ｇ）
焼き方はミディアムレア、ソースはホースラディッシュソースをチョイス。ソースは①マスタード、②ホースラディッシュ、③チミチュリ、④わさび醤油から選択できます。
ステーキは鉄板に乗せられて出てきます。最後まで温かさが保存されGOOD！
300gでもカットが、直方体カットなので表面はカリカリで香ばしいけど、中は赤みが残り、ジューシーだけど温かくて、肉の旨味が口の中に溢れます！！
さすが、プライムグレード！！とても美味しかった。
上のハーブバターとしっかり塩コショウされた味付けで、そのままでもとてもおいしく食べられました。ホースラディッシュソースをかけるよ、ほんのり西洋わさびの香りがして、一段と美味しくなりました。
はしたないけど、お皿に残った肉汁がもったいなくて、コッソリ、ポップアップに付けて食べたらもう絶品！！
あと、カトラリーも「エメ」のナポレオンかな？？結構値の張るお洒落なカトラリーを使ってました。
●本日のデザート（季節のフルーツと抹茶のティラミス 自家製マーマレード添え）とホットコーヒー
ちゃんと、デザートの前にテーブルのパン屑の処理をしてから、デザートとコーヒーをサーブしてくれました。コーヒーのミルクは温めてその配慮が凄くうれしかった。
ティラミスは、マスカルポーネに抹茶パウダーと抹茶クッキー、下にはマーマレードに浸ったビスキュイ生地がとても会います。アクセントにフレッシュの日向夏が下の甘さをフラッシュしてくれてとてもいい感じでした。
ウェイトレスの方も、お料理の説明だけでなく、気軽にいろいろお話してくれて、とても楽しく食事ができました。
さらに、マネージャーかな？の方も、とてもフレンドリーで、本当に次も通いたくなるような温かい接客で大満足でした。
ビルから高級そうでしたが、意外にカジュアルで、NYスタイルのステーキハウスとしてはとても印象が良いです。お味とシェフの努力、スタッフのホスピタリティと好きなお店が、銀座に新しく見つけられたのは、本当に良かったと思います。
ご馳走様でした。