官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Thi Shi Shi Ginza No Youshoku（Thi Shi Shi Ginza No Youshoku）
|
|---|---|
| 类型 | 西式料理、法式小酒馆、蛋包饭 |
| 预约・查询 |
050-5589-6458 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座5-9-1 銀座幸ビル 3F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座站A5出口步行1分钟，从都营浅草线东银座站步行2分钟，在晴海大道沿线三越对面银座幸大厦3F。距离银座站190米 距離银座 189 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
ディナータイムのみ サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
68 Seats （ 包括吧台4个座位） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 60人（坐位）、80人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 有完全单间 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘) |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
只有午餐时间可以带孩子。敬请谅解。 |
| 服装规定 |
着装要求:无 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.2.16 |
| 电话号码 |
03-6274-6003 |
銀座の洋食レストラン。
銀座駅から歩いて1分ほどの場所にあります。
個人的に絶賛であった「tcc炉窯炭火焼Steak」と
同じ系列で、こちらは3Fになっております。
平日夜のディナーとして利用。
19:30頃行き、先客は5組。
本日はGINZAの洋食スペシャリティコースという
8000円のコースをいただきました。
コース料理は以下の通りです。
銀座の煌びやかな街並みを背景に
まずはシャンパングラスで乾杯。
✔︎前菜3種盛り合わせ
以下前菜3種をいただきました。
・フォアグラと卵のテリーヌ
・鰤のカルパッチョ
・雲丹と人参のムース
テリーヌの両サイドに添えられている、
オレンジとマヨネーズのソースが良いアクセント。
鰤の上には泡醤油が乗っており、
これを包みながらいただきます。
ムースの上にはジュレが乗っています。
雲丹とにんじんという組み合わせが
合わなさそうで意外と合う。なんとも絶妙です。
✔︎クリームチーズ味噌漬け
クリームチーズがめちゃくちゃ濃厚。
ただのパンだと確実にチーズに負けてしまうが、
胡桃のトーストというのが良い感じに釣り合ってる。
柚子のジャム、京都黒七味が添えられており、
味の変化を楽しめます。
✔︎ジャンボマッシュルームのブルギニョンバター焼き
めちゃくちゃでかいマッシュルーム！
椎茸並みの大きさですね(°▽°)
鮑とガーリックを練り込んだソースが
フサの上にたっぷり乗っております。
肝のような苦味がこれまた良い。
✔︎オニオングラタンスープ（＋450円）
チーズがたっぷり入ったオニオングラタンスープ。
これはプラスしてもしなくてもどちらでも。
オニオングラタンスープが好きな方は
頼むべし逸品ですね₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
✔︎ずわい蟹クリームコロッケ
tcc炉窯炭火焼Steakでもいただいたこちら。
もはやtccの定番商品ですね✨
外はカリッと、中はクリーミーさよりも
圧倒的な蟹の身の詰まり方に歓喜します。
オマール海老のソースも濃厚です。
✔︎牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ
本日のメインディッシュ！
フィレ肉とフォアグラのロッシーニです。
フォアグラの異次元の厚み。
これは贅沢ですね〜(*´﹃｀*)
断面を見るとフィレ肉の良い火入れが覗かせる。
フォアグラがどっしりなので重そうですが、
フィレ肉は余計な脂がしっかり落とされ、
濃い目の洋風ソースがバランサーになっている。
絶妙な組み合わせです。
✔︎デザート
プリン、フォンダンなどもありましたが、
アイスとシャーベットの盛り合わせに。
バニラとチョコレートのアイス、
葡萄のシャーベットの3種盛りです。
さっぱり〆ました。
✔︎ミニャルディーズ＆ドリンク
最後にフィナンシェとホットコーヒー。
8000円でこのコースはかなり満足度が高い。
特にロッシーニは必食です！
ランチもメニューが豊富なようなので、
お昼時の利用もしてみたい。
ごちそうさまでした(^^)