Sobadokoro Yoshida
(そば所 よし田 )
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sobadokoro Yoshida
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-6264-5215 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-4-12 KNビル 2F |
| 交通方式 |
東京メトロ 日比谷線 銀座駅 4分 距離银座 286 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、JCB、AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
62 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2016.2.12 |
| 备注 |
「コロッケそば」発祥のお店 |
銀座駅、有楽町駅から近い老舗のお蕎麦屋さんです。
100年超よ歴史のある店なのですが、銀座のビルの2階にひっそりとあります。
平日の19時過ぎに連れと2人で突撃。
店は半分くらいは空いており、待たずに入れました。
店内は和！蕎麦屋！庶民的って感じなのですが、2階にあって、ガラス窓から外の様子も見えて、見晴らしよく、清々しいです。
客層は、40アッパーの数人連れ、カップルなどが、中心ですが、銀座という土地柄なのか、英語で会話される方も多くどことなくハイソな印象です。
メニューには、
そば系メニュー
おつまみ系メニュー
鴨鍋などの鍋メニュー
があり、蕎麦以外に飲みや鍋でも楽しめそうです。
この日は予算の問題で、
きゅうりの酢の物
胡麻豆腐
コロッケ蕎麦
にしん蕎麦
蕎麦焼酎の緑茶割り
サイダー
お通し
で2人で5000円ちょっとの注文になりました。
お通しは生姜と昆布の煮物で、生姜が効いてて味が少し濃いめ。お酒が進みそうな品でした。
胡麻豆腐は、醤油に浸っていて、大葉とネギとワサビをつけて食べます。優しい味です。
きゅうりの酢の物は、酢の味付けがキツくなくて、胡麻たっぷりかかっていて、たべやすかったです。
名物のコロッケ蕎麦のコロッケは、コロッケと言っても、蕎麦専用のもの（鶏ひき肉を山芋と卵でつなぎにして、素揚げしたもの）で、おでんのガンモとかに近いイメージ。
そば出汁は、甘すぎず、濃すぎず中庸なイメージ。だけど、コロッケから出汁が出ているのか、深い味わいでした。
そばの茹で加減もお上手で、柔すぎず美味しかったです。
にしん蕎麦は、味醂の甘い風味が出汁に出てて、間違いなく美味しかったです。あも、カイワレがそばの上に乗ってて、意外とにしん蕎麦の味にすごく合って、カイワレトッピングのセンス素敵だと感じました。
老舗の力でしょうか、全体的にうまかったです。
また、店員さんの反応も極めてよく、そこも老舗と思いました。
ただ、お土地柄なのか、おつまみ系の単価が結構お値段高めで、今回は予算の問題であまり注文できなかったのが心残り。
次回は他のおつまみメニューや鍋を食べてみたいです。
（もしくは、そういう意味では、ここで蕎麦をガッツリ食べて、二次会はまた別な店でという利用も有りなのかもです）
美味しゅうございました、どうもおごちそうさまでした！