Oyakodon semmon temmarukatsu
(親子丼専門店 ○勝)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Oyakodon semmon temmarukatsu（Oyakodon semmon temmarukatsu）
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|---|---|
| 类型 | 亲子丼饭 |
|
03-3567-8080 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 2F |
| 交通方式 |
距離银座 106 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2017.5.10 |
| 备注 |
急な階段を登る必要があるので、体の不自由な方、車いすの方、妊婦の方は注意 |
こちらの親子丼は、もともと東銀座「ばぁーどはうす○勝」という 2010年にオープンした最高級の純系名古屋コーチンを使った焼き鳥屋さんで〆ご飯として提供されていました。
親子丼のみの注文はNGにも関わらず親子丼目当ての来店が増えすぎたために2017年にこちらのお店を出店するに至ったようです。
ただ、この「ばぁーどはうす」は2023年12月に閉店しています。
とても人気があったようなので残念。
飲食店って長く続けるのは本当に大変ですね。
4月23日火曜日。12時20分頃お昼はどこにしようか彷徨っていた時にたまたま通りかかったら行列がないので伺うことにしました。
結構、急な階段を上がって食券を買ったら店員が席を案内してくれました。
今回は名古屋コーチンではなく「桜姫鶏の親子丼」を選択（1320円）
（はい、サラメシなので節約しました。笑）
店内はカウンター9席（6席＋3席）のみ。
これはすぐに混みそう。
私より先に家族4人組が入店しましたが、なんと一つずつ作って提供しています！
一度にたくさん作らないから9席だけなのかもしれませんね(^^)
店長が溶き卵を混ぜるカッカッカッっていう箸の音がよく聞こえるほど静かです。
店内はジャズが流れて心地良い。
流れてくるのは割下の甘酸っぱい匂い。
海外の方のお客さんも来ていました。
「割下」を説明するのに、「soy source」って店員さんが言っていました。
ちょっと略し過ぎな気がします。笑
私の親子丼は15分程度で到着。
ワォ、すっごくとろっとろ！輝いてる。笑
割下の程よい味付け。これは美味しい。
スープは鶏ガラだけのような単純な味ですが、とってもしっかりした味。
親子丼で使用している部位はもも肉とむね肉の2種類。確かに親子丼専門店を名乗るだけの事はある。
お米も粒がはっきり。ボリュームがあります。
少し汁だくっぽくなっていて食べやすい。
十分美味しいです。
これが純系名古屋コーチンならどうなんでしょう。
こちらのお店は雌鶏しか使わないこだわりもあるそうです。
店名の「○」は、「ご縁」と、美味しいものを食べて笑顔になってもらいたい意味があるそうです。
私はちゃんと笑顔になりました！
閉店した「ばぁーどはうす」の分も頑張って欲しいと思います。
次は名古屋コーチンに挑戦したい。笑
ごちそうさまでした(^^)！